过节胃病真要命!快收好这份养胃攻略,别给自己找麻烦!

  过节了,千万别和自己的胃过不去!保护好它,才能幸福团圆,想吃啥吃啥!

  白粥、小米粥、面条

  不要长期食用

  中新社记者 张斌 摄

  粥里面主要是糊化的淀粉,蛋白质含量低,也几乎没有脂肪,越是软烂的面条和粥,越是好消化。

  因此,在觉得「吃不动饭」时或者连续大鱼大肉后,来点清淡的米粥调节饮食,不会增加胃的负担。

  但是,消了近愁,难解远忧,想靠长期喝粥来「养胃」是行不通的。

  这是因为,胃功能有「用进废退」的特点:

  如果长期总是吃特别好消化的粥、软饭、软面条,胃的消化能力反而会退化变差。

  馒头、面包、各种饼干

  小心反酸

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  馒头和普通白面包比起粥,不容易刺激胃酸过多分泌。

  并且,在发酵过程中,部分淀粉会转化成小分子糖,有利于把干扰营养消化吸收的酸去掉。

  但是,我们买到的面包多是高糖、高盐、高油的,吃多了反而容易反酸。

  同样的,很多宣称能养胃的饼干,也因为油脂太多而达不到养胃的功效,还是少吃为好。

  山药、南瓜

  适量食用

  中新社记者 李进红 摄

  说山药养胃,是因为山药富含多糖,而多糖对于胃粘膜有保护作用。至于南瓜、木瓜、胡萝卜、番茄等橙红色的果蔬,合理烹调后比较顺口好消化,也有一定好处。只是,一定要注意,别为了所谓功效而猛吃,吃得太多反倒容易影响消化。

  红茶

  只是相对不伤胃

  中新社记者 韩苏原 摄

  红茶属于全发酵茶,相比绿茶对胃的刺激性要小。

  传说中的各类「养胃」食物,顶多是在胃不舒服的时候,给它减轻些负担,不再火上浇油。

  但想靠吃这些东西,让胃重新变得健康,真的办不到。

  那怎么才能有个好胃?真正的「养胃」方法总结起来就两个字,那就是:

  不作!

  怎么才算不作?

  平时「作」惯了,怎么才是不作?具体执行起来,就是以下几点:

  规律吃饭

  三餐保持规律,不要因为任何原因硬扛着,不要等到饿得肚子痛、难受,才想起来去吃饭。

  不要狼吞虎咽

  图片来源:视觉中国

  食物嚼得越细,胃的负担就越小。

  习惯狼吞虎咽的人,可以先从每一口饭嚼 20 下开始,养成细嚼慢咽的习惯。

  少烟酒

  杨毅 摄

  百害无一利的烟酒,对于肠胃的刺激是最大的。

  酒精直接刺激胃黏膜,导致广泛胃粘膜充血糜烂,甚至溃疡。

  烟不但直接损伤胃粘膜,而且会对胃的微血管造成损害,使胃黏膜长期处于一种「缺氧」状态,导致慢性胃炎的发生。

  少吃肠胃不喜欢的东西

  每个人的肠胃各有脾气,「挑食」习惯都不相同。

  比如有些人整天吃香喝辣都没事,而有的人吃点辣椒,喝点凉水就会不舒服……

  因此,要想护胃,就乖乖听胃的话,少吃些肠胃不喜欢的东西。

  少吃腌制食物

  剩饭菜、烤制或腌制的食品(如火腿、烤肠、各种咸菜),亚硝酸盐含量往往比较高。

  亚硝酸盐可以在胃里转化为亚硝胺,是诱发胃癌的主要原因之一。

  饭前便后严格洗手

  王昊阳 摄

  幽门螺杆菌是很多急性、慢性胃炎,甚至是胃癌的发病原因。

  流行病学研究显示,我国人群中幽门螺杆菌感染率超过 50%。

  这种情况大多是由于吃了被污染的食品,或者用了未严格消毒的餐具导致的。

  想要预防,除了注意不要在外面乱吃东西以外,还要严格执行「饭前便后洗手」。

  别笑,想想这个从小就知道的常识,到底有多少人是严格做到的?

  其实胃肠就是这样,少折腾它们,让它们好好发挥自己的功能,就是真正的养。

  最后,我们再来重复一遍这句话:

  胃不用养

  不作就好

  学会这一招,葱蒜姜放半年都不会坏!

  姜葱蒜放的时间一长,

  又干又瘪,白白浪费!

  今天学会这一招,

  让姜葱蒜放上半年都没问题哟~

  来源:广西电视台

  原标题:《“胃病”挥之不去!用这份养胃攻略,讨好你的肠胃!》、《学会这一招,葱蒜姜放半年都不会坏》

  编辑:赵一凡

  责编:刘船