天冷了别慌!这 6 款暖胃粥,喝了超舒坦!

冬天喝粥,既能补水润燥,补充营养,又因为粥的含水量高、能量密度低,能有效控制摄入的热量。粥还是养胃佳品,易消化,肠胃不舒服时吃最好了~

今天小编给大家带来了几款

最适合冬天清肠去火

补水润燥的暖胃甜粥~

煮粥食材功效

薏仁:性微寒,利水消肿,健脾祛湿,长期食用可保持皮肤光泽细腻。

绿豆:性凉,清热解毒,消肿下气。

百合:性寒,解毒,滋阴润肺,利湿消积,促进血液循环。

银耳:性平,滋补生津,补脾开胃,含有胶原蛋白,美颜,提高肝脏的解毒能力。

莲子:性平,补脾止泻,养心安神。

黑米:性平,滋阴养心,健身暖胃,明目活血。

红豆:性平,去水肿,使气色红润,补血。

小米:性凉,健胃消食,补脾和胃。

红枣:性温,含有丰富铁和钙,养血生津,补虚益气,提高人体免疫力。

核桃:性温,含有优质的蛋白质和脂肪,保护心血管,补心健脑,但不宜多吃。

燕麦薏米粥

用料

薏米 100g / 燕麦 50g

葡萄干 30g / 冰糖 适量

做法

1. 将薏米用清水浸泡几个小时;

2. 把薏米和燕麦放入锅中,加入开水,用大火煮开;

3. 转成文火将薏米煮至软烂的状态;

4.放入冰糖,并且加入葡萄干;

5. 煮几分钟后即可出锅。

红枣山药枸杞粥

用料

红枣 10 颗 / 山药 1 根

枸杞 20g / 莲子 50g

大米 50g / 糯米 30g / 小米 30g

做法

1. 将山药洗净去皮,切成小块;

2. 将大米、糯米、小米淘洗干净;

3. 将莲子、红枣、枸杞洗净备用;

4. 将所有原料放入锅中,加入开水,浸泡一晚上,这样浸泡后粥煮好后会更加黏软,也更入味儿;

5. 第二天起床后直接用大火将粥煮开,待煮熟后再转成文火煮 20 分钟即可。

桂圆黑豆梗米粥

用料

黑豆 30g / 桂圆肉 15g / 红枣 10 颗

粳米 60g / 冰糖适量

做法

1. 将黑豆、红枣、粳米淘洗干净,红枣去核;

2. 将黑豆放入清水中浸泡,浸泡至黑豆胀大;

3. 将黑豆放入砂锅中,倒入开水,用大火烧沸,再改用文火慢慢熬煮;

4. 待黑豆煮至八成熟时,加入粳米和红枣,继续熬煮;

5.等到煮至豆烂且粥变得粘稠时,加入桂圆和冰糖,再稍煮片刻,停火后焖 5 分钟左右即可。

紫薯百合银耳粥

用料

大米 100g / 紫薯 1 个

银耳 50g / 百合 30g

做法

1. 百合和银耳提前泡发,银耳去掉黄蒂,清洗掉杂质,撕成小朵,百合清洗干净 。

2. 将大米淘净,加入银耳、百合浸泡 2-6 小时;

3. 紫薯去皮切成小块备用;

4. 将大米、银耳、百合一同放入锅中,加入开水,待熬制 7 分熟后,加入紫薯;

5. 待所有材料全部煮熟后,再转文火熬煮 20 分钟即可。

玉米胡萝卜粥

用料

玉米 1个 / 大米 大半杯

胡萝卜 半个 /盐 适量

做法

1. 将所有食材清洗好,玉米剥好。

2. 将食材入破壁机里。

3. 再加入煮粥的水量。

4. 选择绵粥模式进行烹饪。

5. 一边煮一边打,绵粥口感极佳。

6. 做好之后加入适量的细盐调个味即可。

红薯小米粥

用料

红薯两 小根 / 小米 200 g

红糖少许

做法

1.红薯去皮切小块儿。 小米淘洗干净。

2. 把红薯和小米一同放入锅内。

3. 加适量水,大火烧开。转中火熬制粘稠。

4. 加入适量红糖。

5. 搅拌均匀,就可以啦。

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