过年吃饺子必看 事关你的饺子馅!

昨天(1月28日)安阳市食品药品监督管理局发布了关于2019年第五期食品安全监督抽检情况的报告。

通告中显示

有3个抽检样品不合格

具体如下

从通告中可以看到

其中1个抽检样品不合格的是“油条”

还有2个不合格的抽检样品为

“韭菜”

安阳县西蒋村雨润冷鲜肉专专卖店抽检的韭菜结论为:氧乐果不合格

位于白璧镇的安阳大润发超市抽检的韭菜结论为:多菌灵不合格

那么,氧乐果和多菌灵究竟什么东西呢?

据百度百科上显示:

氧乐果是一种杀虫剂,对抗性蚜虫有很强的毒效、对飞虱、叶蝉、介壳虫及其他刺式口器害虫具有较好防效。在低温下仍能保持杀虫活性,特别适合于防治越冬的蚜虫、螨类、木虱和蚧类等。

多菌灵又名棉萎灵、苯并咪唑44号。是一种广谱性杀菌剂,对多种作物由真菌(如半知菌、多子囊菌)引起的病害有防治效果。可用于叶面喷雾、种子处理和土壤处理等。可以有效防治由真菌引起的多种作物病害,在我国的使用范围广泛,但其残留能引起肝病和染色体畸变,对哺乳动物有毒害。

临近过年了

咱们北方人都会包饺子

而很多人都喜欢吃韭菜馅的饺子

所以

安小新就为大家安利几个清洗果蔬上农药残留的小方法,希望能够帮助到大家!

1

小苏打,也就是食用碱

清水中放的小苏打不要太多,使其浓度在 %2 ~ 15% 之间。

一般是500ml的水中,放入5~10克。浸泡10分钟左右。

之后,再用清水冲洗2~3遍。

2

淘米水

淘米水,不仅含有多种营养成分,而且去污能力也很强。

通常第二遍的淘米水呈弱碱性,对清洗掉农残效果很明显

3

醋的作用非常多,不仅可以调味、杀菌、去污,还可以有效去除农残等毒素

注意水中放的醋也要适量

4

清水

先用清水冲洗几分钟,然后用清水泡15分钟左右,时间不宜过长

最后,再用清水过一遍,基本上就可以放心食用啦

5

用水果刀去掉表皮

用清水洗干净后,再削皮,效果也很好。这种方法对于很多果蔬都适用。

水果中,苹果的农药残留量非常大,最好吃之前削皮

6

买菜后,多放一段时间再食用

蔬菜水果中的残留有毒物质,会随着时间慢慢分解成无毒的物质。买菜后,放几天再食用,有毒物会下降很多。

不过,对于不能放太久的果蔬,还是用其他方法清洗吧

7用开水烫

蔬菜在下锅烧之前,或水果在食用之前,用开水烫一遍,可以有效的去掉很多农药残留哦 \(^o^)/

注意事项

最好不要用洗涤剂,其中的化学成分,也可能对蔬菜水果造成污染

不要用食盐,食盐对去农残没有什么效果,不过对去掉果蔬上的小虫子效果很不错。洗草莓最好用淡盐水洗

来源:本网综合安阳市食品药品监督管理局、百度百科、网络等