如何制作冰糖金桔果酱?美食摄影师来手把手教你

金桔,富含丰富维他命C,生吃酸甜开胃。

经过加工的金桔果酱,更是理气化痰止咳,大小朋友都适合的非常健康食品。

过年时候,我们不是都有金桔吗?

不如,我们亲手做个果酱,酸酸甜甜,可涂面包,可冲水饮,非常好味。

List

食材准备

金桔

冰糖

放盐清洗

可消毒去蜡

切薄片

挑出籽

拿出冰糖

砸碎备用

将金桔倒入锅中

(建议用不粘锅)

倒少许水到锅底

(金桔煮的过程会释放大量水分)

大火煮开

然后放入冰糖

煮至粘稠

(至于分量?按照自己喜欢酸甜添加就好了)

整个房间充满着春天的清新气息

放置凉一点

就可以入瓶了

一瓶健康又充满心意的金桔果酱完成了!

非常简单易做

咸 金 桔

除了甜食,我们还可以DIY咸金桔。

用盐腌制过的咸金桔,对于感冒所引起的喉咙疼痛、咳嗽、声音沙哑有一定的功效。腌制的年头越长越好。每当感冒咳嗽,咽喉不适的时候,就捞出一颗咸金桔冲水喝,理气止咳化痰。

同样洗干净柑桔,然后风干(有点皱皮更好),然后一层柑桔一层盐,腌制时间越长越好。

储 存

做好放冰箱保存就OK啦

无添加的健康美味,尽快食完咯