美团买菜上海峨山路站4月17日“开站”,至此京沪开了10家

  菜市场,变成巨头们线下布局的一个切入口。

  4月17日,美团买菜在京沪的第10家服务站——上海峨山路站正式开启。

  在上海,美团买菜从周家嘴的第一家服务站,到上海三泉路、康桥路、江苏路、张杨路、天目中路等,已经布局了6个服务站。在北京,美团买菜开通的是北京天通苑、北苑、姚家园3个服务站。

  美团买菜,采用“前置仓”模式进行快速复制和扩张,这10个服务站用了短短3个多月时间。

  实际上,菜市场已成为各方巨头争夺的市场。饿了么、京东到家都有所布局,盒马也已经在这块落子。此前,饿了么刚刚跟叮咚买菜签订战略合作协议,在物流、营销、售后、会员等共同探索。

  菜市场,跟外卖市场类似,属于生活场景中的高频消费;在物流上,也能充分用足目前的配送设施。

  按美团买菜表示,因配送订单高峰主要出现在饭点之前,能与外卖订单形成错峰互补,对既有配送运力产生平抑峰谷与互补作用。

  网经社分析师陈礼腾认为,有了食材供应、餐品配送及相应技术服务、基础设施等上游供应链的支撑,美团买菜业务的推进就容易得多了。美团买菜业务的开展,也体现了美团的战略重心。

  不过,各家平台的模式不同。饿了么、京东到家偏向平台模式,第三方商户入驻。美团买菜采取自营模式,瞄准“厨房”场景,在品类上聚焦新鲜蔬菜、水果、肉禽蛋、海鲜水产、米面粮油等“三餐食材”。

  据了解,美团买菜的营业时间从早上7点开始、晚上21点15分结束,在消费习惯上与居家做饭需求更契合,更好地解决社区居民“早起做早饭、晚归做晚饭”的“手机买菜、送菜上门”问题。

  今年1月,美团买菜启动测试,以“手机APP+便民服务站”模式,聚焦“三餐食材”等核心日常生活消费品类,通过“前置仓”的社区化选址和即时配送系统,为周边社区居民生鲜零售及配送服务。测试期间,美团买菜0元起送、免费配送、最快30分钟送达,配送范围为服务站点周边2公里内。

  资深零售行业观察人士房煜指出,前置仓的这个优点“可能会被各路玩家资本逐渐放大”,甚至成为“胜负手”。