真功夫称自信能打败麦当劳肯德基,目前营收刚过50亿元

4月22日下午,中国绿公司年会的分论坛上,真功夫餐饮管理有限公司董事长兼总裁潘宇海称,未来三到四年真功夫的营收或将过百亿。中国目前仍未有一家独角兽餐饮企业,但潘宇海对未来感到乐观,他认为十年后中国会有n个千亿级的餐饮企业出现。

另一方面,潘宇海也认识到在急剧变化的行业背景和技术创新之下,企业付出的成本跟企业发展的速度并不匹配。真功夫2018年的营收跨过50亿元大关,突破百亿仍旧要走三四年,“作为行业龙头,进行这样的变革,压力还是很大的。”他称,O2O平台是未来真功夫最重要的增收引擎,定位是“为你定制的美食广场”,是标准化和个性化定制的结合,目前已经在广州有试点,发展顺利的话三四年之内有望超过线下门店营收。(文 | AI财经社 郑亚红 编 | 严冬雪)