农村蕉芋多到没人要,大叔挖回来做淀粉,做的蕉芋粑粑吃着特香

农村真的都是一个十分神奇的地方,这里可以看到很多城里面没法看到的野生植物,因为城里面到处都是高楼大厦,车水马龙,土地都被铺上了钢筋水泥,只有在农村,才是最适合这些野生植物生长的,不知道大家对农村的野生植物有着多少了解呢?

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农村的野生植物这么多,不知道大家有没有吃过野生的芭蕉芋呢?芭蕉芋是生长在芭蕉树下的,在以前的时候,为了解决饥饿的问题,很多农村人都会采摘芭蕉芋回家炒菜吃,如今的芭蕉芋多的都没有人爱吃了,有些甚至都已经烂掉在地里面了,你们吃过芭蕉芋吗?

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农村大叔带着工具,直接就去挖芭蕉芋了,芭蕉芋挖起来并不是很难,因为生长的并不是很深,农村大叔一挖就是挖了一大筐,农村大叔挖这些芭蕉芋来干嘛呢?当然是制作成美食了,这种农村美食就叫做“芭蕉粑粑”,一起来看看农村大叔怎么做的。

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首先是将芭蕉芋清洗干净,然后那工具将芭蕉芋磨成粉末,磨好了之后倒入一些清水,让这些芭蕉芋静置一个小时之后,就可以将上面的水倒掉,剩下的在盆底的就是芭蕉淀粉了,这就是我们今天拿来做芭蕉粑粑的原材料了,将这些芭蕉淀粉加入一些水搅拌匀。

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然后加上一些韭菜,就可以放到热油锅中煎起来了,完成之后就是图片中所展示的样子了,看起来是不是非常的有食欲呢?问起来的味道是非常的香的,吃起来的口感和味道都是很不错,营养价值非常的好,有机会的话,一定要试试做这样一道美食!