以信用为食品安全护航,信易食安追溯10亿元的市场需求

  【猎云网(微信号:ilieyun)海南】6月17日报道(文/林美余)

  如何让自己吃的东西是安全的?只有三种方法:第一,买熟人的;第二,买进口贵的;第三直接什么都不买,自己种。食品问题的尚未解决,消费者对生产销售商都产生很大的信任危机,只能将食品安全寄托于信任的熟人经济上。四年前,当孟海英第一次和海口市商务局沟通尝试将支付带进市场时,就收到甩给她的一块“金矿”:解决食品安全追溯。

  随着食品安全问题越来越得到重视,政府和很多企业纷纷开始涉足食品安全追溯,也出现了像华宇软件、新大陆、绿度等行业发展教好的企业。但这些企业解决追溯的方案要么是标准化种植和数据化管理来保证前端产品质量安全,要么是通过软硬件的投入使用让终端消费用户获取查询信息。根据《华经情报网》去年12月份的统计数据,2017年我国食品溯源系统产量达到了330套,同比增长10.7%,食品溯源市场需求市场规模约为10亿元。如何利用新模式在食品溯源创新出新的打法?如何让支付为溯源赋能?也就成为了信易食安平台建立之初的模式定位所在。

  信易食安成立于2015年,是基于“互联网+”的现代信息技术下打造集技术研发和投资运营为一体的食品安全溯源大数据云平台,依托“信用+溯源+支付”的食品溯源模式,协助政府提供从种植、农批农贸、屠宰、餐饮端等食品安全全产业链溯源解决方案,是海南省唯一一家直接对接部级平台的第三方公司投资溯源平台。

  “溯源+信用+支付”拉动溯源体系创新

  美国食品安全可追溯制度实行全程监管、追踪与管控相结合,食品从生产、加工、包装、运输,再到销售整个流程,每个环节都监管人员要记录食品的各种信息。“但很少有企业能全部做到,毕竟资源有限”信易食安的CEO孟海英向猎云网说道,企业想统筹兼顾好每一步是很难实现的,应该让更多的下层和社会资源参与进来,源头就要开始做好信用管理,这也正是做溯源企业所空缺的,而信易食安则是从以下几方面进行食品安全追溯:

  一是在商家信用与食品追溯信息绑定。平台对摊主从业行为、销售评价等信息建立特定的信用评分标准,从多个考核维度对摊主信息进行量化评估,并在摊位进行公示,扫码显示记录仪器连接摊位电子称,用户扫码就可以看到商家的信用评估和所购买产品相关信息,也可以根据个人意愿对商家进行评价与否。“一证一物一码”配上电子支付结算,通过消费者买菜扫码支付将各个摊位供肉菜安全与诚信记录在案。

  二是种植户信用与食品安全追溯信息绑定。种养植源头平台实行分层管理,联合部分愿意诚信经营的供应商和种植户首先在海南东山镇500亩种植基地进行标准化规范种植,让下层农户和供应商自行将产品种植的农药使用情况、成长时间和环境、自身相关信息等数据进行上传,让食品溯源的数据深入到田间最前端。

  三是政府资源与食品安全追溯信息绑定。信用管理上平台与海口市商务部、海南信用协会等政府合作,通过强监督政策来带动商家单位参与平台,间接性对供应链上的每一环节进行抽查检验,并利用企业信用管理措施进行信用的奖惩;支付上还联合了中国建设建行以税率减免优惠来优化线上付款,提高摊主的积极性。

  延伸市场服务端,以信用刺激消费潜能

  “在政府的强监管下,做好市场的服务是重点”孟海英向猎云网说道,政府的强监管为平台注入了市场,但如何留住他们,如何做好供应链的市场服务才是企业发展的核心所在。

  对此平台将区块链融入数据管理,利用信息不可篡改的特点来提高数据收集可靠性,将自主研发的安全管理系统应用到学校食堂、大型屠宰场和农产品生产基地,不断尝试在数据基础上市场服务的延伸。通过共享数据信息为餐厅商家和供应商提供了大宗产品的精准对接交易,以信用刺激消费潜能;对外为学校食堂提供仓库进销存管理增值管理服务和为政府提供数据信息服务。目前平台提供系统服务的农贸市场有20多家,在技术支持下系统升级,未来将逐步覆盖完海口市40多家的农贸市场。

  不积跬步无以至千里,不积小流无以成江海。孟海英认为只有把每一步都走踏实,把该做的都做好,把该考虑的都考虑好,才能真正打通一个信息共享的产业链,做到透明化的食品安全追溯。目前公司正在合作以色列做芯片追溯的企业,计划将几分钱的芯片嵌入到产品中作为 “身份证”载体;物流方面将对接诚信第三方机构进行产品运输,并通过芯片拥有的车内温度、运输轨迹等信息监控对车辆进行管理;同时简化信息系统录入流程,让下沉的供应商可以自主录入精准的产品相关信息,实现产品实时动态信息查询追溯。

  好的产品离不开好的团队。CEO孟海英是海南省信用协会常务副理事长,公司规模现有50人,在北京和加拿大等省国外都有食品溯源行业的技术人才,团队由国内预付卡、征信与信用技术、金融及互联网领域的资深企业创始人与高管组建,专注于信用技术与溯源品控领域的专业解决方案。

  项目:信易食安

  公司:海南源园科技有限公司