都这样在象山吃海鲜,当地的饭店和大排档可能要关门了

上次贴了象山石浦菜场旁一碗20元的老太婆海鲜面,评论区引起了很多争议,很多自称象山人的出来说根本没吃过这么便宜的海鲜面,还说这样一碗包含6种海鲜的起码50-80元了,这就很奇怪了,我难道去了假的象山?而且这个店也是当地民宿老板介绍的,在大众点评上也有几百个评论,怎么可能是假的呢?更何况很多本地人也来吃早饭,20元的面也不是最便宜的,最低价格包含三份海鲜的面才12元。

其实当地的饭店和大排档确实不便宜,饭店的菜量很少,第一餐是在一家点评上口碑不错的饭店,这个椒盐龙头鱼一上来让我兴致皆无,满嘴的面粉团,连一丝鱼肉都吃不出,而且在海鲜面店和其它游客聊天,他们也纷纷吐槽大排档的价格。

那咋办呢?自己包艘渔轮去捕鱼是不现实的。

当地朋友早有指点,自己去菜场买!石浦菜场大名鼎鼎,海鲜既便宜又新鲜。

象山最出名的就是梭子蟹和带鱼,在菜场里选蟹也有窍门,各个季节都不一样,现在雌蟹没什么蟹黄,所以在菜场里买大雌蟹的,肯定是游客,所以选6、7两的雄蟹最壮,蟹的价格不是看个头,而是看级别,50左右一斤的已经很好了,饭店里怎么看都是100+。

新鲜的带鱼最不会看走眼,银光闪闪的绝对耀眼,像镀着一层克罗米,选适中的也就4、50一斤。

买了怎么吃呢,太简单了,首先菜场门口就有代加工的小饭店,基本10元一个菜,对了,菜场非常大,楼下是海鲜、蔬菜和当地的一些面食杂粮,二楼是肉类,应有尽有。

其次,更方便的是带回民宿让老板加工,更加省心省力。

晒晒当季的螃蟹吧,一个字,肥!

现在还不是吃蟹膏蟹黄的时期,吃吃这壮实的蟹肉就行,鲜而肥,甘而腻。

再看看另一主角,新鲜带鱼烧前根本不用处理外皮,蒸好的以后还是银光闪闪,吃起来鲜美无比。

可惜了一起上桌的小黄鱼,家养鲜美度和野生带鱼不在一个档次了。

看了这些性价比很高的象山美食,大家有兴趣吗?是否还漏了啥,欢迎一起讨论!

作者简介: 中国摄影家协会会员,携程旅行家