6天吃掉11.5吨土豆!背后故事好暖

前方高能!

一大波土豆向你袭来……

土豆菜肴。(电子科技大学 供图)

土豆泥、土豆丝、

土豆片、土豆条……

各种形状、造型全具备

烧、煎、炸、烤、蒸、焖……

各式烹饪手法齐上阵

有这样一所高校:

近日全校师生排队吃土豆

6天时间里

一共吃掉了11.5吨!

这所学校就是:

“电子土豆大学”

哦,不对,应该是:

电子科技大学

为什么电子科技大学的食堂要

摆起这一席“土豆宴”呢?

背后的原因很感人!

从去年起

学校后勤保障部精准扶贫

采购该校定点帮扶贫困村——

甘孜藏族自治州康定市

甲根坝乡亚弄村的土豆

今年预计采购50吨

首批27吨于近日到达学校

食堂厨师傅们大展身手

为师生们打造美味“土豆宴”

成电校园内所有餐厅

都开始供应爱心土豆

专门设置了

“康定市甲根坝乡

农副产品特色土豆菜肴窗口”

土豆菜肴的价格从2元到6元不等,

吃一顿大概10元就够了。

让师生们在品尝土豆的同时

也为脱贫攻坚贡献自己的一份力量

除了扶贫土豆

从去年开始

学校后勤保障部还采购了

该校定点帮扶地区——

贵州省黔东南苗族侗族自治州

岑巩县的大米

今年4月

学校与岑巩县

签订协议采购大米725吨

首批大米已于5月登上了师生的餐桌

此外,川菜系的灵魂——

近1000斤

康定市最偏远贫困山区

吉居乡菜玉村的花椒

也即将送达

在亚弄村挂职的电子科技大学员工喻文浩介绍,目前,亚弄村所在的乡成立了合作社,附近村里的土豆都由合作社统一收购。“通过合作社,学校收购了周边几个村的土豆。此外,我们还想到拓宽其他销路,比如与一些超市联系。”

“现在,村里的道路通组入户,都由土路变成了水泥路,家家户户也通上了自来水。”喻文浩说,在学校的帮扶下,亚弄村还开展了乡村旅游,学校在前期的帮扶中为多户居民提供了床、柜、被褥、热水器等开办藏家乐的基础设施,目前村里有不少人都有经营客栈的能力了。

土豆的味道很美,

背后的故事,更暖!

来源|中国青年报、中国新闻社

编辑|罗霜

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