刚送走双十一，又将迎来双十二的电商们正在抓紧时间喊剁手族“加车”。面临消费模式的巨大转换，位于北京西城菜市口的一家老牌小商品市场“北京广安菜市口百货市场中心”坊间称为“菜批”，将迎来新变革。在12月31日18点闭市后，这家已经经营18年的“百货杂货铺”即将迎来升级改造，并将更名为“菜市口生活购物广场”继续为周边居民提供便民服务。
甩卖吸引中老年顾客扫货
2002年1月1日开业的菜市口百货市场，被周边居民俗称为“菜批百货”，开业18年来，这里经营老百姓家里日常需要的锅碗瓢盆、针头线脑、五金百货、服装鞋帽，因此也一直是南城老百姓经常逛的市场。
9日下午，北青报记者在市场里看到，从一楼到二楼，“一件不留”、“狂甩”、“捡漏大甩卖”等字样贴满各个商铺，在大型超市里买不到的水龙头、衣物整理袋、洗脸巾、松紧带、鸡毛掸子等杂货这里应有尽有。此外市场里还提供装裱、配镜、手机维修等服务。
来逛市场的多半是中老年顾客，不少人都与各家商户是老朋友了，一位摊主热情地介绍着：“大爷，您上次的鞋穿着还顺脚吧，要不您再买双棉的，现在正穿。”正在选购的孙大爷说，自己年纪大了脚也有点变形，儿女虽然有时从网上给他买鞋，但总是不合适，所以必须要试穿才放心。还有几位阿姨围在鼠年生肖福字摊位选个不停，“鼠年春节早，市场又要闭市了，提早买点灯笼、春联、福字，省得以后不好买了。”
同时，市场贴出的升级改造公告也让老顾客们吃了定心丸，公告显示市场将有望在明年4月重装开业，“菜批”市场负责人李毅介绍：“主要就是升级改造，除了保留部分商户外，还要整体提升购物环境，引进一些外来品牌，增加文化、体育、儿童用品、维修业、理发、药店、花卉绿植等生活服务。”
新定位小而精的小商品市场
北青报记者注意到，与中老年顾客对市场的恋恋不舍相反，对于年轻一些的消费者来说，这个颇显老旧的市场也确实到了需要改造的阶段。“像我们年轻一点，热爱网购的人来说，走进这家市场的次数越来越少了，因为网购的便利大家都有亲身体会。而老年人如果买个随手需要用的电池、手机壳、水管、五金件，或者做个小被褥，肯定还是去家门口的市场里更方便，看得见摸得着，再体验一番讨价还价的乐趣，更有生活的气息。”家住牛街的马女士说，虽然闺女已经7岁了，但几乎没带她进去过，“从婴幼儿的角度来看，里面的购物环境、空气、舒适度确实没办法和高端商场比，所以并不适合带孩子去逛，除非是应急需要用的文具，手工课上用的卡纸，头饰，或者跳绳这种小件儿，会直接冲过去买，否则一般并不会常去。”
李毅也同样觉察到这家市场必须要加快改造进程，“市场地理位置本身离西单不远，年轻人根本不会选择来这里。而且从开业以来这里一直没有装修过，除了2017年曾疏解过三层小商品商户，这么多年毫无变化。”
在疏整促的大方向下，“菜批”今年初主动向政府相关部门提出要转型升级。李毅说：“电线、电器、消防通道这些硬件都会重新改装，但我们还是定位服务周边百姓需求的购物场所，提供小而精的百货用品，继续接地气。”李毅强调，“重新签约的商户经营的二三线各类品牌必须要有厂家的授权书，不要三无产品和假冒伪劣品。”
9日，西城区商务局主任袁利介绍，自今年年初开始，通过与“菜批”经营者进行商讨，并走访调研了南方一些精致生活类市场，希望将菜市口这家老牌小商品市场通过转型升级打造成创新经营示范，并定位为满足市民生活服务需求，涵盖日杂百货、文化教育休闲、生活气息浓郁的精致型小商品市场。文并摄/本报记者 李佳
内存
京城多家百货调整经营思路
北青报记者近日走访了解到，包括长安商场、赛特、阜成门华联、蓝岛、百盛、燕莎友谊商城在内的多家京城老牌百货商场都在实施或酝酿改造方案，双安商场、贵友大厦等已经明确转型方向或成功转型，有的调整品牌以吸引年轻消费者，有的主打定制化个性服务。升级调整已成为正在营业中的老牌商场的“关键词”。
比如有着“中国黄金第一家”美誉的北京菜百公司已经在11月28日内部升级改造后进入试营业，除了引入物美超市，还新增智能大屏、自助购物机、翡翠电子沙盘等互动科技体验。
城东地区老牌百货蓝岛大厦已与知名商业设计公司合作，下一步将引入书店、影院、餐饮等休闲业态，并实现线上线下同步发展，转型社区副中心。调改后的商场1至5层将改造成书店业态，整体环境以绿植为主，商场7层引入剧场和连锁餐饮。同时，商场还将加码智能化，引入机器人指引服务。
商业地产专家梁吉良指出，2019年将成为百货业“升级变革年”，基本所有传统百货都面临迫在眉睫的转型压力，因为已经“扛不住了”。梁吉良表示，商业发展的密码永远是用户与市场。时代在变化，生活节奏加快、生活方式改变、生活压力不断增加，现阶段消费者不再满足于普通的物质生活，在精神生活、精神载体等方面提出了新的需求。“所谓的百货业变革就是，用户本身的行为习惯发生变化、用户群体结构发生变化、商家和用户打交道的方式和工具手段发生变化。”梁吉良说，“单一的百货业态一定会被全新的模式替代。”
传统商场改造在“一店一策”的扶持下，将加快改造速度。北京市商务局相关负责人对北青报记者表示，商务部门将通过营商环境改善、政策支持等方式，保障传统商场升级改造工作顺利实施。