为切实做好柳州市2020年春节和全国两会期间生猪市场供应工作、保障猪肉市场稳定，16日柳州市商务局发布公告，市商务局拟定了《柳州市2020年春节和两会期间实施储备冻猪肉投放工作方案》（征求意见稿），全市拟分两个阶段在市区和五县设立投放点，实施储备冻猪肉投放工作。
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拟投放储备冻猪肉
方案显示，按照政策引导、突出重点和保供稳价的原则，充分发挥财政资金的引导和扶持作用，柳州市将确保春节和两会期间市场猪肉正常供应。
实施市级储备冻猪肉投放工作时间第一阶段为2020年1月20日至2月10日；
第二阶段为3月1日至3月30日全国两会期间。
投放数量第一阶段按照不少于应储备冻肉量的30%（158.4吨）准备；
第二阶段按照不少于应储备量的20%（105.6吨）准备，并根据市场销售情况随时调整投放数量。
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投放价格由市发改委、市商务局、市粮食和物质储备局参考储备企业进货价确定出库价，投放零售企业按照低于出库价6元/公斤的价格销售。
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投放地主要是在市城区内选择3-5个大型连锁超市所属部分门店设立投放点；同时在柳城、鹿寨、三江、融水、融安县各选择县城一家超市设立投放点。
投放方式为由冻肉销售企业（超市）按确定价格与承储企业签订购销合同，并负责运输、保管和销售。
补贴标准为储备企业补贴依据《广西壮族自治区本级猪肉储备费用补贴办法》执行。冻肉销售企业（超市）补贴按6元/公斤给予补贴，同时按5000元/吨（市区）、6000元/吨（县城）补贴运杂费和损耗费。
据新闻报道，钦州将开售政府储备冻猪肉，价格在15元/斤。柳州市商务局相关人员介绍，柳州市储备冻猪肉的销售价格预计也是接近这个价格。
生猪价格稳步下降
此外，1月16日 ，记者从柳州市商务局关于元旦春节期间猪肉供应工作的报告中了解到，全市多措并举，春节期间的生猪货源保障充足。
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《柳州市保障元旦春节市场猪肉供应工作方案》于2019年12月20日正式实施，方案实施20多天来，全市猪肉供应量明显增加，猪肉价格保持总体稳定并出现小幅下降，为确保市民度过一个安定祥和的春节发挥了重要作用。
2019年11月，柳州市猪肉零售均价为36.74元/500克；
12月为33.45元/500克，下降8.9%；
2020年1月，市场猪肉零售均价32.38元/500克，比上月下降3.3%。
受此影响，柳州市的鸡、鸭、水产品、蔬菜、水果价格随之下降，市场物价进一步稳定。
生猪屠宰量增长较大
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据统计，2019年11月柳州市生猪日均屠宰量1410头。自2019年12月20日实施“增加生猪屠宰量补贴”（在核定基数的基础上，每增加一头补贴50元）以来，至2020年1月14日，全市日均生猪屠宰量达2100头，上升49%，有力保障了市场供应。
冷鲜肉销售大幅上升
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由于冷鲜肉与热鲜肉价格相差不大、老百姓的接受度不高以及非洲猪瘟的影响，2019年12月以前，柳州市各大超市的冷鲜肉销售几乎为零。自实施“冷鲜肉销售补贴”（每公斤补贴4元）以来，至2020年1月14日，仅24天时间，万达冠超市销售2.8万公斤、联华超市销售1.8万公斤、柳江区大洋超市和百家惠超市销售8000公斤。
调动企业调运外省生猪货源
在全国生猪供应紧张的时段，柳州市本地养殖的生猪大多被广东等外地商家高价购买，当地定点屠宰场宰杀的生猪80%以上为省外调入。实施“增加生猪屠宰量补贴”政策后，调动了市区5家定点屠宰场积极到省外组织生猪货源。
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2019年12月20日至2020年1月10日，5家定点屠宰场共组织湖南、河南、辽宁、山西等地生猪货源3.1万头，占总屠宰量的70%。同时各屠宰场均与以上地区养殖场签定了供销合同，近日陆续有省外生猪调入，春节期间的生猪货源保障充足。
来源 | 南国今报记者方凤琪
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