你抢口罩，行业大佬们却在“抢猪”，猪肉价格还要涨吗？
猪年过去了，抢猪大战开始了，当很多人还沉浸在抢口罩的时刻，行业大佬却纷纷开始“抢猪”。
（资料图）2020年2月21日，位于四川省遂宁市的齐全农牧集团股份有限公司优质种猪繁育基地2号场，员工正在检查猪群健康。中新社发 钟敏 摄
一猪难求 仔猪价格坐上火箭
自2020年以来，仔猪（仔猪，即小猪，一直长到30公斤左右的猪，都称为仔猪）价格连续上涨。据农业农村部统计，2月17日，全国500个农村集贸市场仔猪平均价格82.16元，比前一周上涨1.42%，同比上涨248.6%。另据猪易数据跟踪了解，部分规模养殖场15公斤的仔猪价格卖到超过2000元。而在2019年2月份，全国仔猪平均价格仅20多元，一头15公斤仔猪价格也就三四百元。
在仔猪价格大幅上涨的同时，近日全国生猪出栏量第一的龙头企业——温氏食品集团股份有限公司发布的一则通知更加惹人眼球，通知称，2020年2月1日至2020年12月31日期间，三级公司外购猪苗工作相关的总经理级干部、经理级干部等人员，每月按照外购猪苗实际数量给予5元/头的奖励。即鼓励员工多途径外购仔猪。
就以往来看，温氏很少有外购仔猪的情况发生。市场分析认为，这透露出温氏迫切扩大生猪产能的需求，温氏作为行业风向标行此举也显示出当前中国生猪养殖业供应的紧张。此外，双胞胎、正邦、安佑等等养殖集团，也开始高价收购仔猪。
大公国际分析指出，2018年年中以来，非洲猪瘟、环保限产政策等原因导致生猪养殖产能快速去化，猪肉价格连续上涨，“猪周期”向上演绎；2020年受“新型冠状病毒肺炎”疫情影响，生猪养殖行业短期将面临一定压力，长期仍将维持稳定。
“当前仔猪价格大幅攀升，包括猪肉价格保持高位，以及当前的‘抢猪’现象，整体上都是供需关系的反映。”中国社会科学院农村发展研究所研究员李国祥向中新社记者表示。
非洲猪瘟导致国内生猪产能快速去化，农业农村部公布的数据显示，2019年12月，400 个监测县生猪存栏环同比减少37.7%，其中，代表补库能力的能繁母猪存栏环比增2.2%，同比减少31.4%。
供给的短缺导致生猪价格快速上涨。2020年1月份，生猪价格每公斤35.38元，同比涨1.7 倍，仔猪价格同比涨2.5 倍。
生猪价格的走高直接带来养殖利润的明显增加。据农业农村部监测，1月份，出栏一头100公斤的肥猪，自繁自养养殖户盈利为2100元左右，外购仔猪养殖盈利水平在1700元左右。按照国家发改委价格监测中心、卓创资讯联合发布的报告预计，按目前价格及成本推算，未来生猪养殖头均盈利或达到每头2354元。
今年年初，另一个养猪“大佬”新希望发布的生猪销售情况简报显示，2019年全年销售生猪354.99万头，同比增长15.23%，实现销售收入85.46亿元，同比增长32%。新希望近日在投资者互动平台上表示，参考农业部最新发布的《加快生猪生产恢复发展三年行动方案》，到2020年年底前基本恢复到接近常年的水平，这意味着在2020年内生猪缺口无法完全弥补，价格也将维持在高位，因此，进入2020年后，公司继续加码生猪产业，拟投资近58亿元建设四川广安等7个生猪养殖项目。
另外，春季是补栏旺季，也是许多企业选择在此时补栏、抢购仔猪的原因之一。
猪肉价格怎么走？还能吃得起吗？
2020年1月份，全国猪肉集贸市场价格每公斤53.80元，环比上涨5.3%，同比涨1.3倍，而回首2018年11月，猪肉价格还不到20元/公斤。在仔猪价格坐上火箭之时，人们不免担忧，猪肉价格是否会进一步水涨船高？再创新高？猪肉会否从此是路人？
值得注意的是，与飞涨的仔猪价格不同，近期生猪价格呈现连续下跌态势。李国祥表示，近期生猪价格下跌是因为前期受春节和新冠肺炎疫情防控双重影响，导致出栏率低，现在交通物流逐渐恢复后生猪纷纷出栏，导致供给加大，再加上新冠肺炎疫情原因使猪肉消费低迷，从而使生猪价格出现下跌。
“但这也是短期现象，猪肉价格仍然处在高位，并还要持续一段时间。”李国祥表示。
大公国际亦指出，预计2020年生猪价格仍将保持在高位，若疫情持续时间较长，猪价有下滑可能，但整体来看疫情对供需难有实质性改变，对行情影响度有限。
对于猪肉价格的未来走势，市场预计，当前生猪供给状态使猪肉价格保持高位，今年或现历史新高，但价格不会持续增长，随着补栏的增加，生猪产能逐渐恢复，猪肉价格也会回归合理。
近期，中国官方下大力气推动恢复生猪生产，提出要抓紧打通生猪生产环评、用地、信贷等瓶颈，纠正随意扩大限养禁养区和搞“无猪市”、“无猪县”问题。为尽快恢复生猪生产，国务院近期前召开会议明确，将养殖场户贷款贴息补助范围由年出栏5000头以上调整为500头以上，并增加冻猪肉国家收储。这些政策给养殖户扩大生产增添了动力。
随着今年以来非洲猪瘟疫情得以控制，在政策激励和市场驱动下，国内生猪生产开始出现恢复迹象，据对全国400个定点监测县数据汇总，1月份能繁母猪存栏环比增长1.2%，连续4个月环比增长，年出栏500头以上规模猪场能繁母猪存栏环比增长2.2%，实现连续5个月增长。
“随着养殖户持续加快补栏，猪肉价格已经没有大幅上涨的空间。”李国祥表示，只要能够继续控制住非洲猪瘟疫情，加快研制疫苗，生猪生产会稳步恢复，猪肉价格也将趋稳回落。
今年“中央一号”文件已明确提出要求，要严格执行非洲猪瘟疫情报告制度和防控措施，加快疫苗研发进程。
此外，为保证猪肉供给，国家多次向市场投放中央储备冻猪肉，根据华储网信息，春节以来已累计投放四批中央储备冻猪肉，在供给较为紧张的情况下，使猪肉价格在高位保持了相对平稳运行态势。国家发改委价格司副司长彭绍宗表示，接下来一段时间，还将根据市场价格形势变化，继续组织冻猪肉投放，必要时会增加投放量，加大投放力度，努力保障广大群众猪肉基本消费需要。
李国祥表示，虽然政策层面和市场层面积极恢复生猪生产能力，但非洲猪瘟疫情使中国生猪存栏减少了百分之三四十，整体供给紧缺矛盾短期还难以缓和，按照往年每年约5%的增长速度，加上生猪从补栏生长到出栏的时间周期，产能恢复到之前的水平尚需要约一年半时间，到那时猪肉也有望回落到接近以前的价格水平。
申万宏源证券也曾预计，生猪价格从2019年下半年较大幅度上涨，并将维持12个月左右。
看来，想再次吃到价格亲民的猪肉，或许要再等上一年半载了。
来自：国是直通车
作者：陈溯
编辑：陈昊星