土特产店:小店卖货,这可是门学问

开栏语:春意,渐行渐浓。此时,在“中国雪都”阿勒泰,新绿即将挂上枝头。经历了一冬的人们,正朝气满满的迎接着春天的到来.....今天开始,我们和你一起走进阿勒泰的一家家“小店”,了解阿勒泰的“小店经济”和由此衍生出的城市魅力。
天山网讯(文/图 记者 曲媛媛)小店经济,这个看似门槛较低的领域,却往往蕴含着更多的学问。
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新疆阿勒泰玖坤土特产经营者陈娟就是一位能把土特产生意做出“学问”的人。来到阿勒泰市的游客,若要跟当地人打听:“哪一家土特产店的货比较全?”当地人中,十有七八会说:“那就去陈娟的店里吧。”
七年前,她并没想到,有一天,卖土特产能卖出小名气。2013年,7D影院开始在阿勒泰市流行,她租了个95平方米的店,开了个小影院。小影院装好设备后,还剩下40多平方米。“总不能浪费店面”,想到这,她便拉来货架,卖起了阿勒泰当地奶制品和风干肉。
时间久了,热衷于看7D电影的顾客越来越少,来店里买土特产的顾客却越来稳定。两年后,她撤了影院设备,用各种土特产将店面摆得满满当当。
“当时,由于批发生意利润较薄,很多土特产店只做零售生意。这样一来,外地客商来阿勒泰批量采购土特产时,往往需要逐个联系厂家,付出较多时间成本。”陈娟认为,市场需求就是市场商机,她便把批发生意纳入了自己经营范畴。
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为了留住远道来的客商,让他们实现一站式采购,她不断更新,增添新的土特产。眼下,她的店里已有上百种阿勒泰土特产,从阿勒泰市的羊肚菌到布尔津县的奶酪,从青河的沙棘产品到福海的驼奶产品,从北屯的瓜子到哈巴河一带的黑蘑菇,每一样土特产都是地地道道的卖座商品。
但“货品齐全”这四个字很容易被复制。“我得做点不一样的事”。陈娟留意到,很多顾客买土特产是为送礼,但当地很多土特产的包装并不贴合礼品市场的需求。2019年,她通过代加工的方式,打造出了自己的土特产品牌。截至目前,她已申请了五个商标,分别是恰秀、老户儿家、棘亿年、托勒海特、亲亲爽,用于代加工生产的奶制品、沙棘产品、零食系列产品等。
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陈娟还设计了一批礼盒。客人们只需要确定自己的预算,告诉她“我要个400元的礼盒”或者说“我要个200元的礼盒”,她便可以自行搭配商品,让礼盒内的商品看起琳琅满目,又不会超过客人预算。
有特色,够细心,凭借这两招,她轻松俘获了游客的心。2018年,阿勒泰市累计接待游客318.47万人次,实现旅游收入31.97亿元,同比分别增长47.1 %、119.6%。2019年,阿勒泰市接待游客超450万人次,旅游收入超47亿元,同比分别增长41.3%、47.01%。在游客们的来来往往中,她的土特产店也从中获益不菲。据不完全统计,2019年12月,陈娟经营的一款沙棘产品销售额15万,一款阿勒泰当地的瓜子销售额为22万……
每一笔销售额的背后,都藏着她的一个心思。陈娟给顾客打包或者快递土特产时,每次都会把印有自己微信二维码的一张商品折页一并放进包装箱内。
她说:“旅游购物,有巨大的‘回头客’商机。游客们不可能随时来到阿勒泰,可只要有商品名称和购买渠道,就可以随时吃到‘阿勒泰味道’”。靠着她的这个心思,2019年,她的销售额比上一年增长了20%。如今,她的微信朋友圈已有近5000个好友。这其中,绝大部分都是她的顾客。甚至,其中一些顾客,还成了她在千里之外的微信代理商。
小店很小,商机不小。小店经济的市场空间值得举目远眺。