来昆明一定要来的网红景点,汇集了昆明老字号美食,本地人才知道

遍寻昆明老街,古镇步行街都找寻不到昆明的味道。昆明不像北京那样在清晨有古董早市,也不像广东那样习惯饮早茶,想找寻一个充满烟火味儿的老昆明,似乎还要费点功夫。
图片
直到来到大观篆新市场,才明白“蓦然回首那人却在灯火阑珊处”。1998年建成使用的大观篆新市场营业至今也有了20多年的光景。近来市场被越来越多挑剔的食客发现,成了网红市场。在昆明没有任何一条商业步行街可以代表昆明味道,而大观篆新则贯穿了昆明人几十年来的生活,营业了十几二十年的老店比比皆是,每天清晨那些最受欢迎的小店铺门前总会排起长队。
图片
图片
图片
带着对昆明生活的向往,我也来到了位于五华区的大观篆新市场。还没走进市场,门口就是一家非遗传承的老字号破酥包。破酥包正是昆明的地道美食,千层皮的包子,馅料讲究,甜腿、香菇、榨菜……每一种口味都值得尝试,价格也是童叟无欺。
图片
一进入市场,就被各种美食的香气吸引,入口处是售卖新鲜果蔬的地方,种类多,价格实惠,尤其是蔬菜都还带着春泥连着根。水果摊位上最是诱人,大芒果、蓝莓、西瓜,春季的枇杷、桑葚、羊奶果。很多蔬菜都是第一次见到,叫不上名字,却特别诱人。
图片
图片
图片
提到大观篆新的美食,老昆明人一定是滔滔不绝,从建造年份就明白了,这是老一辈的生活缩影,也是80、90后的童年记忆。藏着几十家老字号的店铺,从街头吃到街尾是绝对不会重样。
图片
图片
图片
最红火的是辣辣豆花米线,招牌豆花米线、豆面汤圆,不是饭点的时间过去还是座无虚席。窗口总是排满了人,有本地老饕,也有慕名而来的游客。通海甜酒不只吸引了食客,也吸引了蜜蜂,实在是香味太过浓郁。滇味粉蒸肉、多味花椒鸡、米糕、玉米粑粑、呈贡豌豆粉、木姜子鸡脚……
图片
图片
有人将大观篆新称为昆明人的生活博物馆,确实你能想到的和不能想到的昆明味儿这里都可以找到。现场吃得不过瘾,还可以带一些食材回去,野生菌类、蜂蜜、米糕、饵丝、饵块……
图片
图片
逛在大观篆新,吃也在大观篆新,相信昆明街头没有哪一处地方比这里更能展现昆明人的生活气息。来昆明你可以不去滇池、不吃鲜花饼,但这大观篆新的味道一定不能错过,有烟火的地方才能留下记忆。
图片
图片