盘县火腿制作工艺

贵州旅游 【盘州非遗丨盘县火腿制作工艺】 盘县火腿又名“火肉”、“兰熏”，是腌制或熏制的猪腿，它肉质滋嫩，香味浓郁，咸香可口，以色、香、味、形著称，因而被誉为“中国三大名腿”之一。 via.@盘州旅游 ​​​

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