珠海猪肉价小降，生菜价上涨！储备粮应急供应能用多久？答案来了

南都讯 “手里有粮，心里不慌”。受全球疫情影响，一些国家先后宣布限制粮食出口，引起部分市民担忧。作为珠海农业大区，斗门区粮油市场是否供应充足？珠海市斗门区区发改局有关负责人回应称，目前，斗门区粮油流通市场供应平稳货源充足，价格稳定。斗门区有5家粮食应急保障企业，每天从外地调入大米近80吨，库存总量基本维持在1700吨左右，货源储备充足，市民不用担心，也没必要囤粮。与此同时，该区该公布最新肉菜价格监测，其中排骨瘦肉价小降，生菜和西洋菜涨幅最高。

排骨瘦肉价小降，生菜、西洋菜涨幅最高

结合对斗门区各镇街农贸市场和大型商场等16个监测点、18类主要农副产品价格，珠海市区发改局发布了最新的农副产品价格监测情况。记者梳理发现，总体来看，斗门区近期农副产品价格稳定。其中，粮油、鸡蛋、鱼类、水果价格平稳。

市民普遍关心的肉类价格稳定，精瘦肉和排骨价均有小幅下降，但价格仍处于高位，分别为34.58元/斤、38.85元/斤。而蔬菜价格略有涨幅，生菜和西洋菜涨幅最大，分别为6.33%和4.20%，其中生菜价格达到3.19元/斤，西洋菜价格达到3.97元/斤。

大米库存总量基本维持在1700吨左右

斗门区粮油市场是否供应充足？记者从斗门区发改局了解到，斗门区所有粮油企业全部复工，复工率100%。而为了进一步提升全区粮食应急加工保障能力，斗门区发改局还与9家粮食加工企业，签订了粮食应急加工保障协议，日加工能力达到80吨，完全可以保障到斗门市场供应。

“现在斗门区有5家粮食应急保障企业，每天从外地调入大米近80吨，库存总量基本维持在1700吨左右，货源储备充足，市民不用担心，也没必要囤粮。”斗门区发改局有关负责人称。

储备粮能保障全区人口半年应急供应

经过严格的登记检查，记者来到该区最大的粮食储备库，这座名叫斗门区六乡粮库设有4座高大平房仓，总占地面积3.8万平方米，2018年完成升级改造后容量更大、可储存更多粮食。

这么多粮食在储存中安全如何保证？“粮温保持在25℃以下，可以确保粮食质量稳定。”斗门区粮食储备管理中心主任杨雪丽指着电脑显示屏介绍说，“绿色表示粮温正常，目前所有储备粮的温度都是正常的，说明储备粮质量良好。”

为更好保管储存粮食，粮仓使用充氮技术储粮，仓内氮气浓度保持95%以上，这样就可以抑制害虫生长。杨雪丽表示，国家推广绿色储粮技术，氮气储粮是广泛推广使用的新技术之一。区粮管中心每月还会对粮食储备库进行检查，保障储备粮安全。

六乡粮库储存的粮食品种有稻谷和小麦，按照国家储粮规定，都只会储存3年，3年期满后就会轮换出库，采购新的粮食补充入库。记者在粮库里见到，粮库里储存3年的稻谷与农场里的新鲜稻谷没有差别，品质较好，粮食在入库和出库前都会经过严格的质量检验，每季进行抽检确保质量安全，还会定期送广东省粮食质量检测站复检。

除了粮食流通市场粮食供应外，如果出现粮食应急情况，政府储备粮能保证多久应急供应？对此，斗门区发改局负责人表示，斗门区政府储备粮能保障全区人口半年应急供应。

采写：南都记者 袁平峰