清明前后、谷雨前，就到了野花野菜是正宗的时令时节，而且产量极为有限，市民们纷纷赶着购买尝鲜。从山间到食材，从市场到餐桌，每逢春至，云南的市民们就用味觉和大自然来一次另类的接触。而晋宁六街镇迎来食用野菜野花的高峰期，大大小小的各类野菜野花有40余种可以食用。无论是身处异乡的游子还是本乡本土人，记忆中都存着关于野菜独特的美味记忆。
“饿羊菜”，学名商陆，可食用的是绿色商陆，茎紫红者不能食用。常生长在喜阴的地方，田边和水沟边都有。摘嫩芽，需先焯水后素炒或凉拌均可。
三月底至五月是杜鹃花花期，在六街漫山遍野，红的如霞，粉的如缎，白的如雪……六街的杜鹃花种类很多，在新寨，大营，石门砍水库周边较多，可食用的是大白杜鹃和映山红，本地人称大白杜鹃为“老白花”，采摘回来去掉花托、花蕊，沸水焯过后浸泡两天便可用来煮蚕豆、腌肉汤或素炒均可。另外一种红杜鹃，又叫映山红，本地人称“酸花”，去掉花蕊便可食用，生津止渴，炒猪肉加点糖也是满口酸爽清香。
除了杜鹃外，六街还盛产兰花，在全国都小有名气。兰花除了观赏之外，还可以用来食用。春季有朵香，豆瓣兰，夏季有火烧兰、珍珠矮、夏寒兰，秋季有秋枝、小虎头兰，冬季有朵香、莲瓣兰、冬寒兰。花朵采摘焯水，和腌肉或火腿一起炒或者凉拌，也可以做成兰花糕，优雅高大上的兰花美食菜品。
地涌金莲，俗称地母子，将茎一层层剥开，嫩心切成片、坨和排骨一起炖汤，据说花朵剥开下的嫩白部分也可以使用，功效解酒、解毒，尤其是女性食用，疗效特别好。
木通尖，粗齿铁线莲，摘嫩芽，开水烫后煎鸡蛋、鹅蛋或凉拌均可。
俗称马豌豆，学名野豌豆，开紫色串串花，摘嫩叶尖洗净，素炒或与火腿、腊肉一起炒。
沙松尖，学名滇油杉，摘嫩叶，它是沙松树枝头长出的嫩绿色嫩芽，可以采来做菜，沸水焯过再用清水漂两三天便可食用，通常的做法是凉拌，口感脆嫩，还带着松子特有的清香。采食沙松尖的最佳时机是清明节前后，到六街的龙王塘、三印、青菜、干海等村都可以采摘到这种带着清香的美味食材。
金雀花，学名锦鸡儿，以其形似金雀而得名。二月到清明后都是它的开花季，走在大营村西羊圈的村道上，就可以看到金黄色的花朵挂满枝头，热烈奔放，放眼望去金黄一片。人们这时候总会到开满花的枝头拍照留念，并采摘下这独属于春天的美味。金雀花也毫不吝啬，总是在人们采摘一次过后又马上挂满枝头。采回的金雀花煎鸡蛋饼，独特的鲜香溢满嘴角。
梁王茶，生长所需的自然条件比较苛刻，通常在海拔2400-2700米的山坡背阴处，青菜村、王家湾村一带独特的自然环境为梁王茶的生长提供了条件。梁王茶是药食同源食材，它具有清热解毒、活血舒筋的功效，同时也是受六街人青睐的食材，焯水过后凉拌、清炒皆可，吃的是滋味，也是健康。
染饭花，学名密蒙花，它还有鸡骨头花、羊耳朵、糯米花等别名。二月直到谷雨前后，六街的山间小路旁、田埂间随处可见染饭花开满了枝头，细小如米粒的白色花朵开得密密匝匝。采一把染饭花煮水，煮出黄色的水用来浸泡糯米，当糯米也变成黄色之后便可捞出蒸熟，成了金黄色的糯米饭，不仅颜色漂亮，还带着阵阵清香。直接将染饭花放在糯米面粉中，加上糖、猪油、鸡蛋揉制，油煎做成饼，也是酥脆满口留香。
青刺尖，学名扁核木，形如其名，枝条上布满青色的大刺。清明后，六街的青刺尖被春雨唤醒，沉睡了一冬的嫩芽从刺旁钻出，成了受六街人欢迎的食材。六街人通常把新鲜采摘的粗壮青刺尖嫩芽洗净，与卤腐一同腌制，发酵成滋味独特的咸菜，也是下饭菜。
秋菊草，学名鼠麴草，一种毛茸茸的小黄花，这个名字可能很多人都不太熟悉，但说起“面蒿粑粑”，却是很多人记忆中难以忘怀的滋味。清明前后，六街的山坡上、田野间随处可见秋菊草，顶端冒出了一点点黄色的小花，此刻正是制作面蒿粑粑的最好时机。采取秋菊草带着小花的嫩尖剁碎，同糯米面或玉米面和匀捏成饼状，就成了面蒿粑粑，无论是蒸、煎还是放在火上烤，都能激发出秋菊草独特的香味。
蕨菜，是无任何污染的绿色野菜。三月到谷雨前，春雨浸润土壤，“蕨芽初长小儿拳”，六街的山林间随处可见蕨菜的踪影。此刻进山采蕨也是六街人迎接春天到来的必备仪式。值得一提的是，六街镇是“国家级生态镇”，山林间保留原始的生态环境，出土的蕨菜口感嫩滑爽脆，雨水过后的蕨菜鲜少有苦涩之味。
香椿，春季采椿正当时，红红的香椿芽，像一簇簇迎风摇曳的小火苗，摘下便可闻到格外怡人的清香。六街采食椿芽的最佳时期是春分到清明，香椿炒鸡蛋、凉拌香椿、香椿油拌面……好吃的做法实在太多了！趁着清明春光正好，采一把香椿回家吧！
春末夏初，六街可食用的野菜不胜枚举，除了以上列举的，还有水芹、奶浆花（学名萝藦）、折耳根、灰灰菜、荠菜、棠梨花、蒲公英、黑蔴跟（学名车前草）、刺龙苞、岩椿、小苦蒜、四照花、紫血藤、八月瓜、枸杞尖、野薄荷、荨麻、野藜蒿、刺五加、野莴苣、白车轴草、棘刺根、树花、紫花苕、大槟榔叶菜、马蹄草（学名积雪草）、野山药……遍地可寻的野菜，多不胜举。紧接着夏天的到来，黄索莓、黑索莓、红树莓、黄毛草莓、酸酸果（学名白花酸藤果）、野樱桃、野马桑子、野杨梅等各种野果就要成熟了。
若你心动，要想品尝各种野的花花草草果果，来年清明前后，我们相约昆明市晋宁区六街镇，在感受首届野菜美食文化节的韵味中，一起把“大自然的味道”来品尝。