做时间的朋友，这句话说起来容易，但真正能做到的人却寥寥无几，而克明面业的创始人陈克明却在35年间只专注于面条。“我认为只有我自己辛苦赚来的钱才是自己的，别人赚的钱都不应该是自己得的。”这是陈克明这些年来很信奉的一句话。
陈克明领导的克明面业是中国挂面行业的领跑者，旗下产品如华夏一面、高添加燕麦面、苦荞面、克明宝贝儿童面等均已进入入大润发、家乐福、沃尔玛、麦德龙、永辉等大型卖场，“陈克明”品牌超市综合权数市场占有率为18.98%，稳居市场第一。得益于产品的畅销，根据晚间克明面业发布的年度业绩快报显示，克明面业实现营业收入28.56亿元，同比增长25.85%；实现归属于上市公司股东的净利润1.89亿元，同比增长67.32%，这一成绩十分亮眼。
从湖南起家的中国挂面大王
许多人大概不会想到，克明面业起家的地方不是爱吃面食的北方而是以生产稻米为主的湖南。1952年，陈克明出生在湖南益阳市南县下面的一个小村庄。尽管湖南是出名的鱼米之乡，但南县却是一个只有一百多年历史的移民县，南县人爱吃面条，但自己家乡生产的面条却无人问津，偏爱湖北、河南的面条。
本来，出生农村的陈克明没有那么多讲究，他17岁那年就从乡下来到城里在教育局基建队做了一名木匠。陈克明手脚利落，悟性高，一年到头他的收入比旁人要高出一大截，日子过得红红火火。但在他32岁那年，一次刨家具的过程中，他的右手食指和无名指不幸被锯掉了，这让陈克明失去了赖以为生的手艺。
陈克明虽然在做木匠的15年间攒了一些钱，但想要养活整个家庭显然是不够的。此后整整一年，陈克明尝试过许多行当，诸如摆地摊、卖豆芽、贩鱼等等，但都不成功。直到有一天，他偶然经过粮食店，看到店门口密密麻麻排着长队等待买外地面条的县城人才找到了创业的方向。“如果南县做的面条和外地面一样，价格还便宜，肯定好卖，这事值得一试。”
说干就干，陈克明开始做烘干房的时候根本买不起完整的设备，但15年的木匠生涯让他有着很强的动手能力，很多设备都是他自己改造升级，回忆当年的艰辛的创业历程，陈克明至今都感慨颇深，“真辛苦啊，一包面条摇下来，摇得上气不接下气。于是我就开始改进，每个关键部件和环节不断寻找改进方案，几天几夜守着设备。”最终在1984年，陈克明第一台完整的面条加工机在家中诞生。
“三个领先”让他做到行业第一
当然，仅仅是把面条做出来，陈克明绝不会有今天的江湖地位，陈克明总结自己的成功经验就是“三个领先”，即品质领先、品牌领先和销售渠道领先。
先说品质领先，陈克明最早做的挂面在运输过程中经常折断，他经过深入探究后发现面条折断的原因在于切面机刀头不稳，切头与面条接触的一瞬间，有强烈的颤动现象，从而形成波纹传递造成面条表面不均匀，这样生产出的挂面就容易折断。为了解决这个问题，陈克明是夜不能寐，用了半年多的时间对刀头一次次改进，直到面条的波纹现象彻底消失。另外，在那个人民生活从物资匮乏走向温饱的年代，许多挂面为了好看都用上了增白剂，但陈克明在咨询专家后了解到增白剂并没有什么实际用处，超标还会对人体健康产生危害。于是，陈克明就没有在自家生产的挂面中使用增白剂，他相信消费者总有一天能明白谁好谁坏。
而在品牌方面，陈克明在创业之初就没有像市场上大多数挂面那样用废报纸包装，而是拿来白纸在特意盖上“陈克明面条”的印章，产品如有任何问题包退包换。1990年，陈克明就去工商局注册企业，总共花了5年时间。“我的注册应该是南县第一个注册的，我的公司是南县第一个企业运筹，后来上市也是南县第一个，做了很多南县的第一个。”陈克明对此颇感自豪。
销售渠道方面，陈克明从不拖欠上下游企业的钱，即使自家产品积压也不从不对外赊账。陈克明的诚信也换来了供应商和销售的鼎力支持。“与人交往自己吃点亏没关系，大家都知道跟我合作不吃亏，所以都喜欢跟我做生意，结果我不仅没吃亏，还占了便宜。”这是陈克明常挂在嘴边的一句话。
长线发展，英雄所见略同
成功的企业都有共性，陈克明的“三个领先”并不是孤例。
上个世纪80年代，由于中国刚刚从物资匮乏走向温饱，如向挂面里添加增白剂这样的类似的现象并不少见。彼时温州的很多企业就因为生产劣质产品遭到全国抵制。可就在全国声讨温州劣质电器、劣质皮鞋的时候，南存辉的正泰电器却逆势而上，作为温州仅有的一家领取了生产许可证、有自己品牌、质量过硬的低压电器生产厂家，正泰当仁不让地成为第一批被扶植对象。南存辉的质量意识给温州企业做了一个榜样，同时也给温州企业的生存留下了希望。
还有中国家电零售双雄苏宁的张近东和国美的黄光裕。28岁的张近东第一年下海就做到了年入6000万，净赚1000万，空调生意根本不愁卖，但他却把服务看得极重，在南京第一家做到了“销售、安装、售后”一体化，张近东独创了“淡季补贴”模式，稳住了上游供货商，最终在和南京八大国有商场的竞争中，完成了后羿射日的壮举，将他们一一挑落马下。而国美的黄光裕也是在当时的国营商店对于广告的认识还停留在“卖不动的商品才需要广告”的情况下，率先在报纸中缝打响“买电器，到国美”的广告，树立国美品牌，这让他的电器生意极为火爆，黄光裕趁势追击，将国美从北京走向全国。
……
成功不是偶然，陈克明还将带领他的面条事业走向未来。