客家人“无鸡不成宴”。
而在紫金广泛流传着一句话，叫做
“不吃三黄胡须鸡，枉入好义镇”。
三黄胡须鸡不仅在当地有口皆碑，
还为紫金好义镇宜良村
的49户贫困户
带来了脱贫致富的“鸡”遇。
雨过天晴，好义镇宜良村村民张运生饲养的三黄胡须鸡也出来四处溜达。林下养鸡，趟出了张运生的致富路。三年前，他做梦也想不到，曾经因病致贫、干不得半点粗重活的单身汉，今日能够因为养鸡而致富。他不仅在镇上盘下了一家属于自己的店铺，一年的营业额达到了50万元以上，还有了一个幸福美满的家庭。
紫金县好义镇康盈种养农民专业合作社负责人 黄海宇：“在紫金县工商信局这个帮扶单位的支持下，然后我们给他免费发放了100只鸡苗，他从这100只鸡开始养起，第一批鸡赚了有一万多块钱。”
紫金县好义镇宜良村村民 张运生：“我从一万多块钱、100只鸡苗慢慢起步，然后扩展到有四个鸡棚，现在有七八百只鸡存栏，我非常感谢共产党，争取奔到小康去。”
从贫困户到养鸡专业户，这是宜良村村民张运生的脱贫纪事，而张运生只是致富带头人黄海宇这些年来帮扶的其中一个对象。2015年，返乡创业的大学生黄海宇正式成立了康盈种养农民专业合作社，在当地政府的大力支持和“一镇一业”政策的扶持下，他选择走“合作社+基地+农户+互联网”的规模化养殖道路，大力保育、提纯、复壮原种的好义三黄胡须鸡，还与当地小古村、宜良村、积良村建立产业合作帮扶关系。
紫金县好义镇康盈种养农民专业合作社负责人 黄海宇：“所有有劳力的贫困户基本上都养了鸡，我们对贫困户进行发放鸡苗，提供技术指导，然后开产业培训会，在市场行情好的时候，贫困户和养鸡户可以卖到市场上去，卖更高的价钱，遇到行情不好的时候，我们企业进行兜底，保价回收。”
去年，
合作社养殖基地
占地面积300多亩，
三黄胡须鸡出栏量16万只以上，
产值600多万元，
一共带动了好义镇49户贫困户，
通过养鸡实现年收入
增加5000元至40000元不等。
目前，好义镇依托扶贫产业的基础和优势，全镇贫困户156户419人全部脱贫摘帽，2019年贫困人口人均可支配收入达到了15000多元。
紫金县好义镇党委副书记 陈广兴：“今年通过我们的电商平台，为贫困户销售出了大概是9000多只鸡，直接的营业额大概是50多万，继续依托这种优势，我们就是依托康盈合作社，帮助有劳动力的贫困户去发展养殖，保证贫困户稳定增收，杜绝有返贫的情况。”
抓住“鸡”遇，
奔向小康吧！
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