国内调味料生产领域排名靠前的福克斯（中国）食品有限公司，最近经历了一幕悲喜：企业年销售额3500万美元，产品90%出口欧美，母公司德国福克斯公司又是欧洲第一、世界第二大调味品公司，真可谓“皇帝女儿不愁嫁”。然而，全球疫情的蔓延，让企业受到重创，最严重的时候，销售同比下降了40%。
就在这一“至暗时刻”，他们与麦德龙中国合作的“METRO Chef”零售自有品牌调味料却形势看好。总经理方军说：“我们供应麦德龙中国10来个品种，往常年销售额约300万元左右。疫情发生，在家做饭的人多了，虽然餐饮渠道损失也不小，但企业销售同比却有20%增长。”
福克斯（中国）食品有限公司为麦德龙中国生产的“METRO Chef”零售自有品牌调味料。
零售自有品牌，指的是由零售商选定供应商生产，零售商自己开发的品牌，相当于零售业代工。对零售商而言，变“卖别人家的品牌”为“卖自家的品牌”，意味着从设计、原料、生产、到经销的全程控制，目的是用好货不贵的零售自有品牌，牢牢锁定回头客。许多著名欧美零售企业的自有品牌率高达30%-50%，而自有品牌商品的价格却比同类商品要便宜15%-20%。
上海是零售自有品牌发展的高地，在上海耕耘多年的沃尔玛、家乐福、麦德龙、屈臣氏、全家、罗森等大牌零售商都有成熟的自有品牌体系，新近入场的外资零售商开市客、奥乐齐等，自有品牌比例更是远远高过行业平均水平。上海品牌授权经营企业协会自有品牌专业委员会执行秘书长薛晓伟说：“疫情特殊时期，消费者更看重性价比，这些大牌零售商的自有品牌销售都出现不同程度增长。”统计显示，今年1月-5月，协会零售商会员的自有品牌销售平均增长了5%，制造商会员的零售自有品牌代工部分，增幅更是平均在15%以上。
“疫情以来，全球供应链受阻，海外需求下降，出口企业开始把目光更多投向内销市场。但此时，它们普遍面临不了解国内游戏规则，内销专业人才缺乏，对国内消费者喜好不了解，现金流不充裕、垫资困难等短板。”他认为，涉足零售自有品牌，是一条打入内销市场的捷径。
瑞旻实业（上海）有限公司多年来主要为欧美、日本等贴牌生产牙线棒。2018年开始，公司开始出口转内销，先后打入名创优品、家乐福、屈臣氏等零售商渠道，与之合作生产零售自有品牌。2018年，企业国内外销售总额为2000万元人民币，而2019年，仅国内销售就达到2000万元。公司董事长赵瑞乐说：“多亏提前未雨绸缪，5月至今，内销订单已达220万元，可以对冲外贸的损失。”
不仅如此，在上海新闽融食品有限公司销售总经理张克龙看来，涉足零售自有品牌，不仅可以让企业几条腿走路，更能获得大牌零售商的品牌“溢价”，让内销市场的道路越走越宽。
上海新闽融食品有限公司为麦德龙中国生产的“aka”和“METRO Chef”零售自有品牌南北货。
上海新闽融主要南北干货的生产、加工和贸易，近年来，产品远销到海外的华人超市，出口比例不断提升。今年上半年，他们海外订单全部停摆，而即便是在国内疫情最严重的2、3月份，为麦德龙中国定制的自有品牌，销售也有20%的增幅。“经历了疫情，我们发现市场上不少零售商在选择供应商时，都越发谨慎。但有大牌零售商背书，如今，我们进入中型超市或者一般的电商条件都很优厚，甚至能获得账期优先的待遇。”
商机值得期待。薛晓伟透露，今年12月，一年一度的行业盛会——全球自有品牌产品亚洲展将在上海如期举行。协会目前正在积极开展招展招商工作，承诺将把有限的展位资源优先满足由于疫情，出口受到重创的企业的转型需求。
零售商方面也传利好。麦德龙中国副总裁穆伯通说：“目前麦德龙中国自有品牌的占比为12%，涵盖200多种商品，3500个类别。疫情期间，稳定的自有品牌商品供应，让麦德龙自身和供应商取得了双赢。”麦德龙中国已经计划在不久的将来，把自有品牌占比提升至20%，为中国制造提供更多的商业机会。