不少人减肥的时候,会吃不少的可口美味蔬菜沙拉、水果沙拉,蔬菜和水果都没什么问题,但这个沙拉酱可不是减肥的好朋友。沙拉酱属于高脂肪、高热量的调味品,一百克热量是680大卡,主要原料是植物油、鸡蛋黄和醋,虽然味道好,但还真的不能多吃。
今天我要来做的是一道用酸奶制作的沙拉酱,制作方法非常的简单,几分钟就能做好,但味道丝毫也不差,朋友们吃过以后纷纷表示一点也不比买的沙拉酱差,关键是非常的低脂低卡,可以放开吃而不担心有什么负担。
自制沙拉酱
所用食材:酸奶一包,柠檬一个,橄榄油适量,美式黄芥末;各类水果蔬菜
第一步:酸奶倒入盆中,酸奶用普通酸奶即可,无需非要选择无糖的。美式黄芥末挤入大约20克(2勺左右),美式黄芥末不呛人,可以多放没关系。
第二步:柠檬切开,挤入大约小半个左右的柠檬汁,这里用柠檬汁代替醋,味道更清爽舒适,喜欢酸的多挤一些。
第三步:加入大约10克左右的橄榄油,橄榄油的味道特殊,被誉为“液体黄金”,对皮肤好,用来做沙拉酱味道极佳,加入橄榄油做出来的沙拉酱会更滑润一些。
第四步:把柠檬用盐搓一会,彻底洗干净,将柠檬皮擦成末加入到沙拉酱中,小半个左右的柠檬皮就行了。然后用勺子不停的搅拌2分钟,彻底搅拌均匀后即可。
最后将做好的沙拉酱淋入蔬菜、水果中即可,味道一点也不输给街上买的,真正的香甜酸爽,很有味道,而且更加健康,就算多吃点也没关系。喜欢这种沙拉酱做法的收藏吧。
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