亲历 | 半年胖60斤、吃完去厕所吐、开播前都要吃药…吃播江湖不容易
（本文由显微故事、腾讯科技联合出品，未经授权，不得转载）
作者：蜜斯桃
编辑：显微故事-方园婧 腾讯科技-小悟空
近日，央视新闻和人民日报接连针对火爆的吃播行业，进行了报道和评论。
央视在报道指出，有的所谓“大胃王”吃播浪费严重，而且还误导了消费，背后也有弄虚作假的嫌疑，比如吃播结束之后，再把食物吐掉。
《人民日报》旗下的《半月谈》认为，“吃播”的本义应是推荐美食、分享快乐，但一些平台和主播过分追求流量和利益，使“吃播文化”走向极端，变了味。
《半月谈》表示，很多不同于“大胃王”的“吃播”，他们或是主打美食测评，或是分享绿色健康的饮食方式，同样收获了粉丝的喜爱，期望“吃播”能够回归生活、回归健康。
本期《亲历》聚焦三位吃播产业链从业者的故事，他们都对所谓的“大胃王”吃播颇具为此。他们当中有人就是“大胃王”吃播，半年内胖了60斤，在看到有吃播猝死之后，毅然决定转变方向，分享美食当中的正能量；有人作为美食媒体，亲眼见到吃播在下了镜头后，直奔厕所催吐；也有主播助理，为了保持吃播的健康，不得不让主播每顿饭之前吃点药片……下面是他们的故事。
吃播猝死的新闻，让我下决心一定要转型
口述人：路鹏，吃播主播
我之所成为一名吃播，原因很简单，就是为了生存。我没有什么一技之长，原来在一家房地产公司做司机，后来公司倒闭，我也被裁了。正当我为生活一筹莫展的时候，我被一个短视频吸引了，拍的内容就是一个小孩子吃饭，那条视频有几百万点赞。
后来我又看到其他吃播的短视频和直播，我才意识到原来真有这么多人愿意看别人吃饭，有人愿意看，就意味着能赚钱。我心想，我饭量也很大，也喜欢吃美食，不然试试看自己做吃播。
刚开始，我每个月的伙食就要1万多元，这对于在三线城市生活的我来说，是一笔不小的开销。为了省钱，我都买便宜的肉和蔬菜，同时还要增加面食食谱，因为这样食量看起来显大。但每天拍吃播确实难受，有一阵子我吃面吃到想吐。但我也明白，要想人前显贵，必得人后受罪。
图注：某吃播准备的“素材”（与口述人无关）
没事短视频最大的好处就是可以剪辑。做了几次吃播后，我就开始找到了镜头感，用一些经常使用的镜头替换特写。
做吃播前，我买龙虾都会很心疼，毕竟没什么太高的收入，但做了吃播之后，为了追求视觉效果更好，我还是毫不犹豫地下单了。
一个龙虾我会剪拍2-3次，换不同的场景和服装，尽量多说话少动手。你只要表现出特别香的状态就对了，一定要观众感觉食物是真的很好吃。所以我也要强调一下，有些人说吃播为了节约成本，用的都是龙虾道具，这个说法非常扯淡。
我不算最早入行，但还是幸运地站在风口，粉丝从几千激增到了几十万，成为拥有百万级粉丝的自媒体视频博主。所以做吃播没多久，一些商家开始对我抛来了橄榄枝，也有些餐厅邀请我去品尝。不过餐厅的活也不好干，虽然我很能吃，但还要注意人设，否则撑到吃不下去就很尴尬了。
图注：某吃播在餐厅拍下的画面，这顿直播他要吃下这些食物（与口述人无关）
但做我们这行的，大多数情况就是吃不消也要强撑下去。就这样，我的体重在半年内就涨了60斤。超重的结果是，我不仅行动不便，还常汗流浃背、气喘吁吁，血压血糖也超标了。
有一些老粉开始担忧我的健康，经常在评论区留言，嘱咐我注意身体。更尴尬的是：有一次去餐厅直播，我坐塌了餐厅的凳子。
随着吃播走红，我的挫败感也增强。很多人怀疑我是假吃，假吃的意思就是吃完了再吐出来。别的主播我不知道，但我真假参半。假吃也只是为了效果优化，大部分还是吃了进去的，但观众的全盘否定让我感到委屈。
我偶尔会人工催吐，但也只是觉得吃的不舒服了、或不好吃才会这样做。我就想问下观众：难道你们自己就没有吃东西不舒服想吐过吗？
我本身还是享受美食的，但也希望观众能够理解，能让吃播播得舒服点。我每天吃的太杂，也难免会用到一些方式消解。我也是正常人，不是钢铁侠。
为了还能继续“生存”下去，我还常要自证清白。我曾在平台写长篇文章为自己辩解，但键盘侠依旧如洪水般袭。
所以那段日子我压力很大，我也在想，要不要以后做“大胃王”吃播。但看到《沈阳“大胃王”猝死在临上播前一刻》这条新闻后，一下子让我惊醒过来，父母、媳妇甚至四岁的闺女，看到这条新闻后，都为我感到担心，怕我的身体出问题。
图注：此前报道的吃播猝死新闻
为此，我停更了一周，最后决定以后不再靠“大胃王”博出位，转型做简单的吃播。同时我开始学会拒绝餐厅、商家的邀请，并挑选自己喜欢的味道，也不暴饮暴食，并呼吁更多的美食博主向大家引导健康的饮食观。
最近，我通过调理饮食和健身减掉了30多斤。当然，还会遇到一些网友的攻击，但我不再纠结他们说什么，因为新的直播开始之后，我和大家聊美食的味道、健康，也收获了很多正能量的粉丝。现在虽然我的收入没有原来那样多，但却过得更踏实。
大胃王让吃播失去了分享美食的意义
口述人：米粒儿，吃播助理
我之前曾做过阑尾手术。住院的时候什么都不能吃，我都是靠看吃播才熬过那段日子。我特别喜欢看主播吃得不亦乐乎的样子，隔着屏幕就能感受到他们的简单、快乐。
经朋友介绍，出院后我开始给一位吃播博主做助理。她虽然能吃，但却很瘦，吸引了很多女生关注。女观众都很羡慕她，不仅能够得到食物带来的治愈感和满足感，还能保持那么好的身材。
我老板从小就很能吃。她爸妈也很宠她，在吃饭方面对她从来都不限制。但她自己也说，当吃饭变成一种职业后，快乐感就会消失。
她的食量确实很大，这是我眼见的事实。她曾面不改色吃掉30屉小笼包、十几份蒸饺，如果给她更多的时间，她可以一直吃下去。
她的消化能力很好，每次直播完不久，就要去厕所。但她确实不是为了吐出来，而是吃多了就闹肚子，这也可能就是她为什么瘦的原因，没怎么消化，又全都排泄出来了。这或许就是天赋异禀，先天基因决定的，老天爷赏饭，靠吃就能赚钱。
为了健康，有时候她会在直播前吃一粒从日本代购回来的小药片，这种药片抗糖，因为糖吸收多了，会让肌肤老化。但毕竟是药三分毒，经常吃这种药，也不知道会不会有副作用。
我做助理的那段时间，帮她接到很多商家的合作，但收入没像传言说的几十万元，她每个月收入也就5万元左右。
目前，她每个月5-6次吃播，最多一个月做了十三次。我的工作就是帮她拍摄、管理服装道具，总之就是除了吃以外的所有杂活，当然有好吃的我也跟着沾光。
但我的食量没那么大，也体会不到吃那么多食物的快感。跟着做助理，看了大半年左右的吃播，也就腻歪了，后来辞职考公务员，去做别的事情了。
吃播兴起于日本，后来流行到韩国、中国以及东南亚地区。现在最火的就是“大胃王”吃播，有人在5-6分钟内吃光十斤意式肉丸饭、几分钟消灭了20个糯米粽子、吃完40多碗火辣辣的重庆鸭血豆腐等等。
图注：日本最火的吃播木下佑香，正是从她开始，大胃王吃播开始火起来
我的博主老板虽然很能吃，但她是纯粹喜欢美食，想要把美食分享给大家，自己也能赚点钱。所以她对于这些填鸭式的吃播，非常反感，她觉得这些纯粹用“量化”博眼球的内容，也让人们失去了最初对美味产生的快感，失去了早期吃播分享美食的意义。
我亲眼见到吃播下了直播，直接奔厕所催吐
薇薇，美食自媒体、营养师
我是一个长期在美食圈工作的自媒体人。我每逢被邀请品鉴美食，面对整桌子的食物，每样我都只尝一口就很饱了。所以我一直对“大胃王”吃播有所存疑：他们是真的在吃完整份的东西吗？到底是不是在作秀？
出于职业原因，我就对“大胃王”背后的一些故事进行了探访。有次我在饭局上遇见一位吃播播主，当时她摆好三脚架，旁若无人地边吃边播，看着很敬业。
不一会儿，我就在厕所撞见助理在帮着她催吐。当时，她很尴尬地跟我解释：“早上吃坏了，觉得不舒服就释放一下，和刚才的吃播没关系。”
图注：吃播@大胃Mini曾被曝催吐，催吐已经是吃播行业内的“潜规则”
其实她的解释也只会越描越黑，我就装作很轻松地笑了笑。但从此以后，就再也没在共同的饭局上见她出现过。
作为营养师，我特别清楚，短时间的暴饮暴食其实很容易引发急性胰腺炎。大量高蛋白、高脂肪的食物，需要分泌大量胰液帮助消化，对胰脏的负担很大，也很容易诱发急性胰腺炎。所以当吃播博主机械地暴饮暴食，无疑在用生命做赌注。
如果吃播的内容是吃麻辣口味的食物，大量的辣味还会刺激肠胃诱发胃溃疡，长期这样也会成为胃癌的诱因。辣椒素不能消化分解就会从肠道原样涌出，从而加重痔疮患者的病情。
从我们营养师的角度看，“大胃王”吃直播最后面临的就是心血管病症、高血压、糖尿液病、脂肪肝、动脉硬化、胆囊炎等。
虽然他们会动用催吐的手段，但胃酸的酸度很高，腐蚀性比较强，经常催吐会腐蚀食道，严重时还会诱发食道癌，长期催吐还会导致身体代谢和消化速度变慢，患上神经性厌食症。
吃播确实很拼，我看到这么多博主顶着高风险的疾病，穿梭于各种活动，吃海量的高热食物。或许美食令他们快乐，但是背后的真相却令人慨叹。即便博主们都知道暴饮暴食的危害，但还是抵挡不住名利的诱惑和驱使，变本加厉。在我看来，吃播们是在做一个和欲望有关的魔鬼交易。