【8300年前的锅巴！在井头山遗址，寻找稻作文化】文化宁波 井头山遗址考古工地临时库房内，省考古研究所研究员孙国平小心翼翼地从塑料袋里取出一片陶釜的残片，“看，这就是8300年前的锅巴！”陶釜残片的上缘，粘着数十粒黑乎乎的米粒状的东西。 孙国平介绍，这就是碳化的米粒。当时的先人们用陶釜烧饭，下面一层米烧焦了，就黏在了陶釜底部，形成了锅巴！“这证明，井头山的先人们在大量吃海产品的同时，也开始吃大米！”（甬派客户端）
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来源：宁波发布