9月27日，房山区史家营乡首届旅游美食推介会在美丽的百瑞谷景区开幕，现场还原了原汁原味的“史家营味道”。
本次大赛上，“回门宴”被评为特等奖，也是最具山区特色的菜品。“回门”是史家营地区婚礼过程中的重要习俗，即成婚满三天后女婿携礼随新娘回娘家，有着女儿不忘父母养育之恩、女婿感谢岳父母及新婚夫妇恩爱和美等意义。史家营乡政府乡长陈峰岩介绍，随着时间的推移，回门宴已经转化成用来招待贵宾和远方客人的宴席，“近几年史家营乡游游产业持续发展，旅游业已经成为农民增收最直接、有效、可持续的产业支柱。”
“整桌宴席分为炖菜、炒菜、凉菜、精致小菜和主食组成，可以说是规格最高的宴席了。”负责回门宴制作的柳林水村新兴山庄的杨女士说，泉水炖炸豆腐象征“福气满满”、花椒芽拌核桃仁代表“和和美美”、柴鸡炖山蘑蕴意“凤凰还巢”、炸香菇的意义则是“姑爷上门”、白豆腐炖吊子表示“常来常往”......
史家营乡地处北京西南、房山区西北部山区，全乡地处太行山系百花山脉东南麓，地势西高东低，境内山峦起伏，沟壑纵横，山体走向为东北-西南，百花山最高处海拔1191.18米，最低处位于柳林水村，海拔395米，山峰高度一般都在海拔500-800米之间，属低山地貌，是大石河北支源头。史家营乡儒道两家浑然成、百花山庙会、山梆子戏曲、回门宴......形成了独具特色的山乡文化。