人民网南昌10月5日电 5日，“2020第五届中国资溪面包文化节暨首届中国烘焙食品产业链发展大会”在江西省抚州市资溪县举行，来自全国各地的“糕手”云集资溪县，纷纷拿出看家本领，制作了各地颇具地域特色的糕点，引发众人围观和品尝。
据了解，本届面包文化节将持续三天，系列主题活动内容丰富纷纷呈现：有首届中国烘焙食品产业链发展大会等高端峰会，有各路“糕手”同台竞技的全国烘焙职业技能竞赛(世界中式糕点选拨赛)；有“我为资溪面包代言”趣味吃面包、面包DIY体验等趣味横生的系列互动活动，还有激情飞扬的面包音乐会，更有色香味俱全的面包展示会……历经数届，资溪面包文化节的影响越来越大，品牌越来越响，成为资溪面包产业发展每年的大事，也日益成为全国烘焙行业一年一度的一次盛会。
近年来，资溪县充分依托“中国面包之乡”品牌优势，围绕全域旅游创建推动面包特色小镇建设，举办面包烘焙大赛、面包产业高峰论坛、烘焙展等为主要内容的面包文化节活动，加强面包产业与旅游产业深度融合，助推资溪焙烤产业发展升级，把“资溪面包”打造成地方实体化的产业。
据了解，资溪县有5万人的“资溪面包军团”，将16000余家面包蛋糕店星棋罗布地镶嵌在全国1000多个城镇，而且跨出国门，走向俄罗斯、越南、缅甸等国。“资溪面包”品牌直营店有400多家，品牌化经营达2600多家，企业化经营100余家，面包产业年创产值200多亿元。资溪面包已成为该县带动群众最多、产值最高、贡献最大的支柱产业，资溪面包食品产业集聚效益初显成效。(时雨、余进)