说到辽宁，你会想到什么？
诱人的风味美食，独特的文化体验，古今兼容的城市风貌，壮丽大气的山海景观……这些都是辽宁。正值金秋，本溪的红叶让人惊艳，营口的温泉泡去疲惫，盘锦的红海滩美不胜收……看看辽宁吧，好看好玩好吃的这儿都有！
说到辽宁，
绕不过它丰富多样的美食。
这里有一份辽宁美食地图，
请查收（并忍住口水）！
沈阳
老四季、老雪花
据说，地道沈阳人最爱的就是老四季和老雪花。老四季的抻面和鸡架是绝配，再来一瓶老雪（沈阳人习惯把老雪花叫“老雪”），完美。
注意事项：老雪虽好，但“容易上头”，不要贪杯哦。
图自/@敖木
大连
鲍鱼、海参
辽宁的海边城市不少，但大连的海鲜特别值得推荐。大连的海刺参肉嘟嘟、胖乎乎，每一个刺都精神饱满。鲍鱼有“海味之冠”的美誉，大连鲍鲜嫩爽滑，更是其中的优品。
注意事项：带够钱！
图自/视觉中国
鞍山
南果梨
别看南果梨个头不大，它可是被誉为“梨中之王”，不仅长得非常“漂亮”，味道也特别好，不同于一般梨子冰粒子的口感，熟透的南果梨柔软细腻，闻着香甜，吃着醇厚，同时又爽口多汁。
注意事项：买熟的！
图自/辽沈晚报
抚顺
麻辣拌
正宗的抚顺麻辣拌必须有红丸子和土豆。红丸子看上去肉嘟嘟，其实是素的。土豆要切成网格状，以便全方位入味。当然，料也很关键。
注意事项：好吃的抚顺麻辣拌去学校边上找。
图自/@冻云Young
本溪
烤豆皮
豆皮很多地方都有，但本溪的烤豆皮真的绝了。一把豆皮哗啦啦展开，火炉上一摊，两面刷油刷酱，就是一个字：香！
注意事项：小摊遍地是，找排队多的一般都没错。
图自/@王脂璇_
丹东
黄蚬子
丹东黄蚬子好认，因为个大！不仅个大，肉质也肥美，营养价值很高，和面条鱼一起被誉为“丹东双鲜”。
注意事项：没有，黄蚬子是完美的。
图自/@vivian7479
锦州
烧烤
那么多海边城市都有烧烤，锦州烧烤就是能好吃到有一条专门的“串街”，烧烤的种类也多。至于有多受欢迎，基本上“村村点火，户户冒烟”的程度吧。
注意事项：小心“好吃”到停不下来……
图自/@JIN悦尔
营口
海蜇
海蜇常见，但营口人特别会捣鼓，在这里，你能吃到打包装的即食海蜇。营口甚至为海蜇专门开了个批发市场。
注意事项：活的海蜇会蜇人，要小心哦。
图自/@美食味道菌
阜新
一锅香
阜新的一锅香有着“铁锅炖一切”的魄力，无论是豆角排骨，还是筋头巴脑，都到锅里去吧！
注意事项：别烫着……
图自/@Mr-Wang-JL
辽阳
掌上鲜
掌上鲜主要吃干锅，干锅鸭翅干锅鸭舌干锅虾干锅菜等，是许多人“每次回家必吃”的辽阳美食。
注意事项：饭点可能要排队，耐心点。
图自/@苏贝贝贝_
铁岭
榛子、火勺
铁岭有“中国榛子之都”的美称，这里的榛子果大、皮薄、味美。火勺是一种主食，色泽金黄，层层酥脆，脆而不碎，油而不腻。
注意事项：火勺最好用羊油，豆油的不脆。
图自/视觉中国
图自/@不吃芹菜·
朝阳
大枣、炖肠
朝阳的大枣还用说吗？中国国家地理标志产品，色泽鲜艳，状如玛瑙，甜脆爽口，“北方玛瑙”说的就是它。炖肠是朝阳的特色小吃，主料是土豆、面肠，滚刀切好，加料开炖。
注意事项：炖肠最好在火上炖，别用电磁炉。
图自/@雪哥今天瘦了么
图自/@我也不知道叫啥好呢呀好呢呀
盘锦
河蟹
优越的地理环境使得盘锦的河蟹基本都是“海水里生，淡水里长”，膏满黄多、野味儿十足、营养又好吃。
注意事项：不宜食用生蟹，要蒸熟煮透。
图自/@-高钰佳
葫芦岛
多宝鱼
中国是世界上出产多宝鱼最多的国家，而中国的多宝鱼又有一半出自辽宁，葫芦岛是其主要的产区。多宝鱼鱼肉丰满，没有乱七八糟的刺，吃起来不费事，哪怕是清蒸、清炖的简单做法，也超级美味。
注意事项：请到正规超市、农贸菜场选购。
图自/视觉中国
图文/央视新闻整编
部分资料来自微博用户@跟着暴暴蓝吃沈阳
看完美食，
也别落了美景。
辽宁有多美？
谁去谁知道。
本溪关门山
图自/@梦游前生
盘锦红海滩
图自/@红海滩国家风景廊道
图自/@眼药水噗
大连金石滩
图自/@Joyous周游
营口辽河入海口湿地
图自/@新浪辽宁旅游
鞍山千山景区
图自/@千山景区
锦州笔架山
图自/@新浪辽宁旅游
沈阳故宫博物院
图自/视觉中国
作为辽宁的省会
沈阳除了故宫博物院
可以“逛吃逛吃”的还有很多
一起来看
《来沈阳“逛吃逛吃”》
（节选）作者/龙一
选自《发现辽宁之美》
朗读：董华
配乐：Rachel Barton Pine、Matthew Hagle - Lyric Pieces, Book 2, Op. 38# No. 1, Berceuse (Arr. H. Sitt)
所谓“逛吃”，就是逛要好逛，吃须好吃。沈阳是座“宜逛好吃”的城市。
我在沈阳下车，先去逛了九一八历史博物馆。要想了解一座城市，博物馆是最简捷的开始。从九一八历史博物馆出来，我又参观了二战盟军战俘营遗址陈列馆。一个城市能有两座历史类博物馆是很值得骄傲的。然而，沈阳却不止这两家，剩下的以后再逛吧。
图自/视觉中国
逛完两家博物馆，我饿了，于是我逛到市中心的老边饺子馆。到沈阳不吃一顿煸馅蒸饺，等于白来一趟。我要了一笼传统蒸饺，是那种调馅之前先将肉馅煸炒至半熟的传统名品。
图自/@Mafiabj
除了蒸饺，我还要了一盘凉拌马家沟芹菜。这种芹菜色泽黄中含绿，手撕成丝，芹菜独特的香浓郁，市面上那种傻大笨粗的西芹绝难望其项背。马家沟芹菜原产于明代的山东平度城，其他地方芹菜空心黄叶是疾病，而马家沟芹菜空心黄叶却是其独绝于世的美食特征。山东人闯关东将这种芹菜带到辽东，于是，沈阳的马家沟芹菜因气候原因，香气口感更上一层楼。据说，清朝历代皇帝回盛京（沈阳）祭祖，本地官员有个私下的秘密约定，就是绝不能让皇上知道本地有这种美食。或许是盛京将军被每年的贡品折腾怕了，因为芹菜实在无法四季供应。
图自/@Vita喵喵727
第二天我先是逛了两家企业，因为下午还有重要的地方要逛，午饭当以简便为宜，一份坛肉，一碗米饭。坛肉是中国北方著名的冬季美食，核心技术是“封坛”，就是将五花肉和调味料装坛之后，用湿桑皮纸封住坛口，纸的厚度既要保证阻止香气外溢，又能让坛中之肉适当呼吸，然后将坛子置于晚间残火上煨一夜。到了开坛之时，窗外漫天大雪，手边烧酒一杯，炕上炕下老少咸集，传统的沈阳幸福生活大约如此吧。如今嘛，物质极大丰富，吃坛肉用不着等到冬天了，随时可以享受美味。
图自/@爆米花无糖
下午我逛了中国工业博物馆，太震撼，太感动了，拥有这样一座博物馆，足以让沈阳跻身全国一流博物馆城市的行列。我在此强烈推荐，来沈阳逛吃，一定要到这家博物馆看一看，否则会很遗憾，同时你还要留足了时间，因为它太大，内容太丰富了。我自知才薄，笔力难以描述这家博物馆，干脆就不写了，大家自己去看吧。
离开沈阳之前，我又到沈阳故宫博物院去逛了一下。这是我第二次到沈阳故宫，主要是想再看一眼鹿角椅和清宁宫。清朝皇室的鹿角椅共有七件，沈阳故宫这件皇太极时期的鹿角椅比较朴素，带有明显的“创业”特征。
我想再看一看清宁宫，则缘于小说家的胡思乱想。据说当年在这宫中，由著名的哲哲和海兰珠，还有更著名的庄妃炖煮的祭肉，就是今天东三省的传统美食“白肉”。
如今物阜民丰，读者经多见广，东北的白肉系列美食就不用多讲了。反正，我离开沈阳之前，没忘记大吃一顿白煮肘子，然后，满口蒜香喷薄，登上回程火车。
图自/@Zhjx2013
这样好吃好看又好玩的“辽宁”，
有没有“撩”到“您”呢？
10月17日（本周六）晚8点，
央视新闻“买遍中国 • 助力美好生活”
全国巡回带货直播第八站，
打卡【撩您】于无形的【辽宁】！
10月17日下午3点半，
我们先“云游辽宁”，在浓浓秋意中
开启邂逅辽宁的浪漫时光：
沈阳故宫邀你穿越时光，回到盛京；
本溪大冰沟的枫叶层林尽染，惊艳时光；
大连的“秋海”共长天一色，文艺明媚；
朝阳的紫砂壶巧夺天工，引人赞叹；
葫芦岛的九门口水上长城，雄姿不减；
鞍山千山的乐活民宿新风尚，等你发现；
营口的温泉泡去所有疲惫，助你“回血”……
直播中还有精美文创、
民宿体验券等着你哦！
心旷神怡地看过美景后，
我们再相约晚上8点的直播间！
唠唠嗑，买买辽宁好物！
大美辽宁，有热有光，仗义好客，
就等你啦！
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监制丨徐冰 主编丨王若璐
编辑丨杨瑜婷 校对丨高少卓
央视新闻
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