说起伊犁，你首先会想到什么？是一望无垠的大草原，还是美味的马肠，抑或是薰衣草和黑蜂蜜？眼下，香喷喷的馕正在快速壮大成为伊犁的一张新名片，当地不仅将馕卖到内地市场，还出口到中亚五国，通过馕+旅游、馕+商贸、馕+电商平台等全新的经营模式，有力推动伊犁馕产业不断壮大，带动更多人增收致富。
10月16日，新疆霍尔果斯馕产业园，园内销售货架摆满了各种口味的馕。
和面、揉面、拌馅、烤制……10月15日，霍尔果斯馕产业园内一派繁忙，整洁的厂房内，工人们正分工协作，包装好的馕将运往哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦等国家老百姓的餐桌。园区展厅内展示着玫瑰花馕、辣皮子馕、芝麻馕等几十个馕品种。
“今年6月霍尔果斯馕产业园投入运行后，短短4个多月时间里，产业园已经累计向中亚五国出口了40万个馕，向国内上海、广东、江苏、四川等地销售了10万个馕，取得了非常好的成绩。目前我们又接到了20万个馕的出口订单，正在加紧生产中。”霍尔果斯市食品加工管理办公室副主任惠强说。
霍尔果斯馕产业园位于霍尔果斯经济开发区，是一个以出口为导向的现代化食品生产园区，总投资1.5亿元，占地40余亩，设有馕文化展馆、馕生产基地、游客体验中心、“一带一路”新疆特色农产品展销、商务洽谈、休闲娱乐等10个功能区域。该产业园采取“工业+出口贸易+旅游”发展模式，主要产品为多种特色烤馕、面包、列巴等，现园区内共有馕坑73个，可日产馕10万个。
10月16日，新疆霍尔果斯馕产业园的外景。
“霍尔果斯馕产业园目前已入驻了10多家企业，提供就业岗位1000个，旨在利用霍尔果斯口岸区位优势，推动新疆馕产业的发展，促进和带动旅游等产业的进一步提高。”惠强说。
记者了解到，近年来伊犁州积极响应自治区大力发展馕文化产业的号召，先后在11个县市及口岸建立了馕产业园，将馕产业打造成为伊犁的一张新名片。
今年9月才开业的新源县馕产业园，积极开拓国内市场，先后与河南省许昌市、禹州市餐饮协会以及疆内大型商超等签订了价值近5000万元的馕购销合同，目前该园区正加紧馕的生产。
在伊宁市，融合了美食与旅游元素的伊犁河馕文化小镇受到游客们的青睐。在这里，你可以品尝到不同口味的馕，再来一碗热奶茶，能真正体验到新疆的饮食文化特色。
霍城县丝路农桑馕产业园已成为网红打卡地，独具特色的馕文化让游客流连忘返。
“我今年7月到馕产业园上班，通过3个月的学习我已达到二级打馕师的水平，月工资在3000元左右。”霍尔果斯馕产业园工作人员吐汉江·乌麦尔说。
据了解，随着越来越多的馕产业园相继建成，目前，伊犁当地每日馕的生产能力已达到300万个，直接和间接带动就业1万人次以上。（文/记者 曹华 图/记者 吕伊晗）