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华舆讯 据中荷商报报道 尽管自荷兰爆发新冠病毒疫情以来，人们预测餐饮业的前景非常黯淡，但仍有数以千计的企业家开设了餐饮企业。BNR根据商会的数据报告称，在今年3月至9月间，荷兰成立了近4700家餐饮公司。
根据餐饮协会KHN的说法，有几个原因可以解释为什么企业家没有被所有的负面报道所吓倒。
KHN主席Rober Willemsen说，有些公司早在疫情爆发前就开始准备开业了。“如果你现在决定不在下个月开始餐饮业务，那就很麻烦了。因为他们去年就已经制定了很多计划。”
另一个影响因素是，疫情使一些有趣的网店变得可用，因为有一些店铺不得不关门大吉。Willemsen对BNR说:“如果你能以相对较少的钱租到你梦想的地方，而且你有能力在没有支持的情况下生存一段时间，这可能会很有趣。”
Willemsen说，在第二次封锁中，餐饮场所的关闭也让企业家们感到意外。“我认为餐饮业在病毒控制方面做得非常好。我也没有意料到餐饮行业会走到关门的地步。”他说。
数月来，KHN一直在警告餐饮企业的破产潮。根据BNR的数据，到目前为止，每个月都有几十家公司破产。（原标题：疫情期间荷兰仍有约4700家餐饮新店铺开张？这是咋回事）
来源： 中荷商报
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