市民选购“稻花香”产品。本报记者 池远摄
市民品尝“稻花香”大米。本报记者 池远摄
导购机器人很智能。本报记者 池远摄
体验馆内产品琳琅满目。本报记者 池远摄
福州大米品牌“稻花香”产自哪里？福州百姓每月要吃掉多少口粮？全市有几家国有粮油品牌？……长期以来，福州市民已习惯于粮油产品充足的市场供应、丰富的品牌选择、便捷的购买渠道，却很少注意到一日三餐与粮食安全息息相关。
为进一步在全社会营造制止餐饮浪费的良好氛围、让百姓更直观了解福州粮食安全工作点滴，11月1日，位于鼓楼区福新西路242号的福州粮食质量安全宣传基地将揭开面纱，为福州粮食安全科普助力。
昨日，记者前往探访了解到，该基地同时为福州大米品牌“稻花香”体验馆，还展示有禾盛粮油、福州军粮、市面粉公司、市油脂公司等本土“粮食军团”的多个拳头产品。体验馆内，“粮安”闯关小游戏、机器人互动问答、大米品鉴、知识科普等互动一应俱全，饶有趣味。
展馆探秘
可吃可玩精彩纷呈
“好大米的黄金生长期是多少？”“180天！”“稻谷保存的最佳温度是多少？”“10℃以下”……连续10道问答成功“闯关”，就可将一份精美的“稻花香”品牌大米拎回家。昨日上午，工作人员在体验馆内调试程序，确保开馆当日“粮安”知识闯关能正常运行。
体验馆内，全品类“稻花香”品牌大米让人看花了眼。“目前，‘稻花香’拥有礼盒系列、一品系列、电商系列等近20种品类，能满足市民不同需求。”现场工作人员介绍。
体验馆内，近200平方米的空间得到充分利用，墙壁上的灯箱图文并茂介绍着稻米的“前世今生”，中心区域的电子魔方滚动播放着“稻花香”品牌大米的种植过程。店内行走的机器人可与顾客互动，凡是与大米相关的知识，一经提出，都能得到机器人的解答。
“这是一台触屏电视，揭牌当天主要用于顾客进行‘粮安’知识闯关答题，一组10道题目，全部答对可以获得‘稻花香’品牌大米一份。”工作人员介绍。
“我们还在品鉴区蒸煮了不同种类的‘稻花香’大米，供顾客品尝、比对，这些都是以往难以体验到的。”工作人员告诉记者，通过在馆内设置互动体验，可以调动起大众对粮食安全的关注，从而更好推动本土粮食品牌深入人心，更全面开展粮食安全宣传。
追根溯源
众多优势造就品质好米
在体验馆品鉴区，工作人员打开电饭煲的瞬间，饱含着清香的热气扑面而来，只见煮熟的大米晶莹剔透、颗粒饱满。
“‘稻花香’虽是福州品牌，产地却在黑龙江！”稻花香米业集团副总经理饶建寅介绍，为让福州百姓吃上放心、正宗的东北大米，企业在黑龙江省齐齐哈尔市泰来县设立分公司并建立8万亩粮食生产基地，构建了从育秧、生产、储存、加工、物流到销售一体化全产业链体系，从源头保证稻米品质。
同样是东北大米，也分三六九等。“稻花香”选址泰来县十分讲究。泰来县属中温带大陆性季风气候，春夏雨热同季，光照充足，全年有平均2916小时的充足日照和180天的黄金生长期；位于北纬47°，比同纬度高出5°之多，冬天寒冷漫长，可有效杀死细菌和害虫。同时，当地黑土层平均厚度达到30~40cm，比黑龙江全省平均厚度还要高10cm，土壤中有机物质平均达到4%以上；灌溉水源嫩江是全国仅有的两条无污染河流之一，江水有机质含量高，矿物质丰富。
“公司已经取得食品安全管理体系和HACCP的认证，HACCP最早是为了保障航天员的食品安全设立的，是国际公认的权威的食品安全认证。”饶建寅说，目前“稻花香”已经登录天猫、京东、盒马鲜生等多个电商平台，并逐步从福州走向全国。“公司的目标是让‘稻花香’成为国家品牌，树立起福州粮食安全标杆，让‘我家有好米，好米稻花香’深入人心。”
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福州大米品牌“稻花香”
“稻花香”品牌创立于1996年，取自辛弃疾《西江月》中的句子“稻花香里说丰年，听取蛙声一片”；1999年获得国家商标总局核准并正式注册；2017年，由市粮食和物资储备局牵头，集合了4家国企和2家民营企业，共同成立国有控股混合所有制企业——福州市稻花香米业有限责任公司，主要经营范围涵盖粮油食品批发零售、仓储服务、食品加工。截至目前，除总公司外，企业还在福州长乐、黑龙江泰来、四川成都等地设立分公司。
（全文共1807字）
来源：福州日报