11月16日， 在阿里巴巴数字农业西安集运加工中心，每一颗苹果在进入分选线前都要进行清洗。记者 袁景智摄
“送到消费者手里的每一颗苹果，都要360度拍摄120张照片，头发丝粗细的划痕都能发现。”阿里巴巴数字农业西安集运加工中心项目负责人刘秀琴说，“这只是我们农产品检测环节中的一环，精细化的‘体检’就是要确保送到消费者手中产品的品质。”
11月16日，记者在阿里巴巴数字农业西安集运加工中心车间看到，4个全自动分选线源源不断把苹果向前输送，分选线上的苹果要经过三道“安检”，完成果径、果重、糖度、酸度以及是否存在霉心病等检测，全程耗时大约6秒。
“我们的检测仪器绝对是‘火眼金睛’，不会放过任何一个有‘伤病’的水果。”刘秀琴笑着说。
11月16日，阿里巴巴数字农业西安集运加工中心正式启用，这意味着西安将成为阿里巴巴集团在西北地区的农产品数字化集运枢纽。中心集农产品贮存、保鲜、分级、分选、包装、发货、揽收等功能为一体，汇集了现代化生产线、智能中央控制系统、连接消费和生产端的大数据系统以及食品安全检测系统等，可快速对入仓农产品进行筛选，并以最快速度运送到全国各地消费者手中。“我们的搬运机器人一次可以将120公斤水果送进投料区，在高效解放人力的同时，还可避免水果在运送中受损。全流程的电子化作业1小时可以轻松完成1万公斤水果的分选，同样的工作量换成人工的话至少需要100人。”刘秀琴说，“目前中心日吞吐量是行业平均水平的3倍以上。预计到本月底，进入中心水果将达到2000万公斤。在智能化生产线、阿里巴巴大数据和盒马消费大数据的助推下，产品从入库到出库90秒就可完成。”
在试运行期间，仅“双11”当天，阿里巴巴数字农业西安集运加工中心9个小时内就接到了超过20万个订单，远超日处理15万单的上限。然而，在大数据的提前分析和导流下，该中心16条智能分选、打包线全部启动，平稳度过了“洪峰”。
记者从阿里巴巴数字农业西安集运加工中心了解到，即将“入仓”的还有洛川苹果，预计采购量可达300万公斤以上。洛川苹果将从这里“出发”进入天猫、淘宝、盒马鲜生官方旗舰店以及多地的盒马鲜生线下门店，还可通过阿里巴巴集团的自主品牌“觅蜂果果”，发往全国各地的商超以及批发市场。接下来，被列入采购计划的还有甘肃洋葱、宁夏土豆、新疆小白杏和库尔勒香梨等，预计一年内西北五省区将有近百种果蔬从西安“闪送”到全国。
随着该中心的正式运营，阿里巴巴集团在全国的五大产地仓在今年内已全部建成并投运。与此同时，阿里巴巴集团还在销售终端建起了与其相配套的仓储中心，构成了“产地仓+销地仓”运行模式。该模式通过大数据分析，实时调配生产计划，并且按销售终端区域实现整车集中发货，不仅提高了快件处理时效，还可以利用农产品绿色通道等优惠政策，降低物流成本，这些节约的成本都将直接体现在农产品的售价上，最终让消费者受益。此举不仅加快了农产品供应链的数字化和现代化进程，也促进了农产品生产端的数字化升级。
“西安拥有独特的地理位置，这也是阿里巴巴集团将五大产地仓之一设在西安的原因。相信未来西安集运加工中心将会成为西北五省区农产品‘走出去’的桥梁和纽带。”阿里巴巴集团数字农业事业部全国供应链总经理李武昌表示。（记者 徐颖）