龙蒲高速通车，游完长白山可去延吉吃大餐

以往很多小伙伴在游览长白山之后，通常都会住在山脚下，或者二道白河镇里，品尝那里的美食。不过随着11月30日龙井至大蒲柴河高速公路建成通车，从延吉市到长白山的时间，从3个半小时缩短为1个多小时。现在游完长白山后，食宿又多了一个新选择，您去延吉吃大餐更方便啦！

龙蒲高速连通已经建成通车的松原至通榆、双辽至洮南、长春至拉林河改扩建和东丰至双辽高速公路吉林段四个项目。今年，吉林省共计建成5条高速公路、869公里，新增通车里程718公里，全省高速公路通车总里程达到4300公里。至此，吉林省高速公路短板正式补齐。

龙井至大蒲柴河段高速公路全长134.166公里，起于延边州龙井市，途经和龙市、长白山景区、安图县，止于敦化市大蒲柴河镇。东与已建成的延(边)龙(井)高速相连，西与鹤大高速公路互通，经同步建设的松江至长白山高速公路(编号G1215)直达长白山景区。全线建有西城、和龙、松江、长白山北、两江5个收费站，设有头道、古洞河、二道白河3个服务区。

从长白山结束游完之后，一个多小时的车程，您就可以在延吉品尝到最正宗的朝鲜族美食。下边这几样千万不要错过：

1、辣白菜

辣白菜是朝鲜族美食中不可或缺的一道小菜，几乎每顿饭都会摆上一小盘，脆爽可口，香辣下饭。

如果你尝到了一点微酸的口感，千万不要以为它坏掉了。其实它就是一种发酵美食，特别是白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，还有促进大便排泄，帮助消化的功能呢！

如果外地游客想购买一些辣白菜，现在这个季节简直再合适不过了！夏天天气炎热，邮寄的话如果物流不够快，辣白菜比较容易“涨袋”，而冬天气温恰到好处，很多卖家都有邮寄服务，寄几袋回家慢慢吃也很不错哦！

2、米酒

爱酒者，诸酒皆爱，尝过延吉米酒的人，一定对它念念不忘。在阵阵酒香的袭击下，任你是何等的钢筋铁骨，怕是都要酥麻的。

朝鲜族米酒的制作主要原料有糯米、大米。所以也称之为糯米酒。选用上等蒸熟的糯米拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单，口味香甜醇美，因此深受人们的喜爱。

米酒作为延边特色美食，已有千年以上的悠久历史。现在已成为日常饮用和招待亲朋好友的首选美食。现在还创新出了多种口味，邮寄回家也是比较方便的，即使酒量平平，也能开怀畅饮！

3、石锅拌饭

石锅拌饭是朝鲜族美食中最不可或缺的主食之一，尤其是冬天里，香喷喷地拌上一锅，大口造起来，暖和又过瘾！

石锅拌饭一端上来，它的精髓就近在眼前——溏心鸡蛋。拿起勺子，轻轻戳破蛋黄，浓稠的蛋黄液缓缓流出。以最快的速度用勺子拌好，全部拌到一起红红的一锅，顿觉食欲大振。

舀上一大勺饭，送入嘴里，米饭还很滚烫，但都顾不上了，大口大口地吃。牛肉的筋道、米饭的软糯，配菜的清新、酱汁的香甜，饱满的米粒混合着醇厚的酱汁，一勺入口，超级满足！

石锅底部脆脆的锅巴也是石锅拌饭的精华，焦脆可口，整锅的美食让人一口都不想放过。

4、冷面

千万不要以为小吉在跟你开玩笑，冬天吃冷面？没错！反季吃，更过瘾！

室外冰天雪地，零下的气温，可咱屋里有暖气啊，很多朝鲜族馆子还有火炕，此时来一碗冷面才是最爽的！当然，如果你怕凉，可以要一碗不带冰碴的，也一样舒服。要是再配上酥脆的锅包肉，还有小烧烤，小日子甭提多仙儿了！

视频来源：延边广播电视台全媒体新闻采编中心、延边州文广旅局公众号

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