涉及淄博15家饭店,登上食品安全“红黑榜”!有没有你常吃的......

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为进一步推进食品安全管理信用体系建设

强化守信激励和失信惩戒力度

近日

张店区、周村区市场监管局

分别发布了食品安全“红黑榜”

引导企业落实主体责任

保障广大人民群众饮食安全

全力推进食品安全社会共治。

一起跟着小编的步伐

看看都有哪些餐饮单位上榜吧

gogogo

1.海悦大酒店

地址:张店区金晶大道239号

上榜理由

管理规范,食品安全制度落实到位

食品原料存放规范

2.山东淄博饭店集团有限公司

地址:张店区中心路177号

上榜理由

证照齐全,信息公示完整

落实进货查验严格规范

食品原料存放规范,餐饮具和加工工具消毒严格

3.张店宾馆

地址:张店区兴学街30号

上榜理由

证照齐全有效并在显著位置悬挂

规范留存进货票据,索证索票齐全

厨房卫生整洁

食品安全制度完善,落实到位

从业人员定期培训,健康档案完善

4.张店英豪东方明珠大酒店

地址:张店区华光路1-甲3号

上榜理由

证照齐全有效并在显著位置悬挂

规范留存进货票据、登记台帐齐全

加工场所卫生整洁

5.淄博又一村上善坊餐饮有限公司

地址:张店区中心路166号

上榜理由

证照齐全从业人员健康证明齐全有效

索证索票齐全,各类台帐清晰完善

餐用具清洗消毒规范、色标管理规范

看完红榜

大家再去看看有哪些单位进了本期黑榜

进入黑榜的单位要努力了

争取早日整改完毕

1.沂蒙墙头鸡

地址:

太平路金鑫源园小区东侧沿街房2号

上榜理由

设施设备未及时清洗维护

加工间卫生不整洁,垃圾桶无盖

食品原料未按要求存放

2.张店老天香麻辣串餐厅

地址:

张店区新世界商业街北段101号

上榜理由

食品加工场所环境脏乱差,卫生不整洁

食品原料存放杂

乱(未离

地离墙)

3.张店振军饭店(东北饭店)

地址:

张店区中心路东二街南六巷1号

上榜理由

食品加工制作间地面不整洁油污多

清洗水池无标识,使用不规范

食品加工制作间未按要求配备带盖垃圾桶

4.张店厨大拿饭店(大掌柜饭店)

地址:张店区鲁泰大道与世纪路路口西北400米

上榜理由

食品加工场所环境脏乱差,卫生不整洁。

食品原料存放杂乱。

针对被曝光的“黑榜”食品经营单位,张店区市场监管局将持续跟进抓好监督检查,对在责令改正期内,整改不到位的,将按照相关法律法规规定予以严处。

11月30日

周村区市场监管局

发布了第一期食品安全“红黑榜”

红榜

一、南郊中学食堂(地址:周村区南郊镇高塘村)

上榜理由:1、索证索票及各项制度齐全,原材料在显著位置公示;2、明初亮灶、场所清洁;3、生熟分开、色标管理;4、食品及原材料离地离墙存放,生产日期统一朝外,便于观察保质期。

二、韩勇饭店(地址:周村区南郊镇高塘村)

上榜理由:1、证照齐全、健康证在有效期内;2、制作间及就餐环境卫生整洁;3、食品及原材料离地离墙存放。

三、周村正味康来中式快餐店(地址:周村区王村镇兴华路308号)

上榜理由:1.证照齐全,健康证在有效期内;2.制作间和店面卫生整洁;3.食品安全制度完善。

四、周村海军超意兴快餐店(地址:周村区王村镇兴华路22号)

上榜理由:1.证照齐全,健康证在有效期内;2.食品操作流程规范;3.定期对从业人员进行食品安全知识培训

黑榜

一、李清华汉堡店(周村区南郊镇高塘村)

上榜理由:1、店内两名从业者健康证均过期;2、加工制作间环境脏乱差;3、食品及食品原料堆放杂乱,部分食品未离地离墙;4、进货查验及索证索票制度执行不严。

二、周村丁兴民牛肉板面店 (周村区王村镇兴华路原派出所对面)

上榜理由:1.食品摆放杂乱无序;2.店面环境卫生差;3.部分食品未离地、离墙;4.索证索票制度执行不严。

特别提醒

周村区食品安全“榜”

将根据检查结果和整改情况实时更新

对于限期未整改的单位

将对其依法依规严肃处理

来源:综合自张店区市场监管、周村市场监管

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