双峰新寨冬种。
贞丰县双峰街道新寨村依托良好地理气候资源优势，因地制宜大力发展食用菌产业，流转土地250亩种植大球盖菇，不断拓宽群众增收渠道，巩固脱贫成效，助力乡村振兴。
这几天，在新寨村食用菌种植基地里，技术人员正在指导务工群众种植大球盖菇。
“第一教他们把地整平、撒石灰、拉好线，第二就是把基料倒到田里面，(然后)一个菌棒分四片，一片大概分四粒，分完以后，再教他们盖第二层基料，主要教他们一个一个步骤去做，直到每个工人学会为止。”贵州恒达福食用菌发展有限公司技术人员肖泽毅说。
今年，新寨村引进贵州恒达福食用菌发展有限公司，采取“公司 合作社 农户”的发展模式，由公司进行技术指导和产销对接，通过规范化种植、订单式销售，在促进食用菌产业规模化发展的同时，带动群众就业增收。
“现在我们采取“公司 合作社 农户”的模式进行发展，由公司提供给我们服务和技术，和他们提供的基料，以后还给我们包销售平台，让我们放心种植，大大解决了村民的就业问题。”双峰街道新寨村村委会主任杨仕连说。
“我们提供基料、菌种，包亩产包四千斤以上，我们(还)包回收，我们有专业的技术人员，来这边专业指导，保证新寨村村民种得出来、卖得出去。”贵州恒达福食用菌发展有限公司负责人黄栋说。
目前，基地每天吸纳70到80名群众务工，同时加大技术指导和培训，让群众在务工过程中不仅有收入，还能学到种植技术。
“在家里照顾老人、还有小孩，没出门打工，现在(到)这个公司(务工)，我就有活路做、有钱赚，(以后)可以拿自己的土地来种蘑菇。”双峰街道新寨村村民黄福琴说。
下一步，新寨村将进一步扩大种植规模，把大球盖菇种植面积扩大到500亩，带动更多群众发展食用菌产业，增收致富。
“我们把这个第一期食用菌种植完以后，准备在(明年)六至七月份再继续流转土地(扩大种植规模)，我们新寨村这个坝区，还要做大做强(产业)，解决周边(更多群众)就业问题。”双峰街道新寨村村委会主任杨仕连说。(梁德康 黄远文)