北湖人看过来～你的食品安全他们来守护！

冷链食品事故频发引忧虑

近期冷链食品频上热搜

山东济南、甘肃兰州等多地通报

在冷链环境中检出新冠病毒阳性

这些消息引发了诸多忧虑

如今冷链食品还能吃吗？

先别着急下定论

我相信看完下面的内容

你心里自然会有答案

2020年8月31日郴州市印发

《郴州市开展农贸（集贸）市场、冷链食品行业

新冠肺炎疫情联防联控、联合执法

和核酸检测工作实施方案》

为保护食品安全有人负重前行

从2020年8月31日起，北湖区市场监督管理局与北湖区疾病预防控制中心开展了为期4个月的联合执法，为保护群众食品安全织牢了一张防护网。

根据《北湖区冷链市场食品、外环境、及从业人员新冠病毒检测工作安排表》，每月疾控中心工作人员与市场监管人员将会对表内近150多个点位进行巡查以及抽样核酸检测。

巡查范围覆盖全区所有含有进口、冷冻食品的冷库、商超、农贸市场等。

北湖区市场监督管理局 曹国敏

从2020年11月18号起，所有进口冷链食品必须四证齐全，检疫检验证明、消毒证明、核酸检测报告、报关单等缺一不可，如果是肉制品还要加上肉品品质检验合格证，对于证件不齐全的，一经发现立刻封存检测、立案查处，保护食品安全半点不能松懈！

△北湖区疾病预防控制中心每月对相关从业人员

进行免费核酸检测

疾控人员正在填写样品编号

疾控人员正在采集环境样本

北湖区疾病预防控制中心工作人员将会对冷冻食品样本、相关从业人员、接触环境进行取样检测，所有受检样品都会有唯一编号记录在案，以便后期进行溯源调查工作。

北湖区疾病预防控制中心 乐志勇

我们共分为四小组，每周一组对全区20多个点位进行抽样核酸检测，每月检测将近150多个点位，每个点位每月至少检测一次，虽然苦点累点，但是能够保护群众健康安全这些都是值得的！

为保护群众的食品安全

他们负重前行

所以对于冷链食品

我们也不用避如洪水猛兽

那么我们在购买冷链食品的时候

应该注意哪些事？

选购冷链食品时要注意什么？

到正规的超市或市场选购生鲜食品，减少网购。

佩戴口罩，尽量不要到人流多的地方购物，保持安全距离。

在整个购物过程中，避免用手触摸口、眼、鼻。

采购新鲜食材。

海淘、代购境外国家或地区商品，要关注海关食品检疫信息做好外包装消毒和自我防护。

关注食品产地、来源、进口食品检疫等相关信息，不要采购没有明确来源信息的冷链食品。

烹调食用冷冻冰鲜食品时应烧熟煮透，尽量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用海鲜食品。

冷链食品不可怕

但要做好防护在正规渠道购买哦~

来源 | 北湖新闻

文字 | 朱燕红

图片 | 朱燕红

编辑 | 朱燕红 校对 | 方苡菲

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