网红店起火了！还是两次！

昨日凌晨

江苏省南京市

接连发生两起火灾

而且都是“必吃榜”上的热门地点

警情发布

1月14日凌晨2时47分，南京市江宁区义乌小商品城美食街中间搭建的商铺发生火灾。

▲ 火灾救援现场

南京消防指挥中心调集消防救援力量立刻赶赴现场。3时02分，消防力量到场展开灭火救援行动。3时15分，火势被控制。

▲ 正在灭火的消防员从大火中移出了煤气罐

3时39分，明火被扑灭。主要烧毁商铺家具及彩钢板房，无人员伤亡。经初步勘查，为电气线路故障引发的火灾。

1月14日凌晨1时34分，南京市秦淮区明瓦廊129号先启半步颠小酒馆冒烟。

南京消防指挥中心立即调集消防力量赶赴现场。1时39分，消防力量到场展开灭火救援行动。

主要烧毁家具电器等，无人员伤亡。经初步调查，起火部位为餐饮店厨房。

厨房灶台、油烟管道内积累油污

厨师操作不规范

油锅起火、燃气着火、电气故障...

餐饮行业火灾事故屡见不鲜

厨房更是成为火灾隐患“重灾区”

餐饮场所消除火灾隐患

尤为重要！！！

南京消防提醒

01对餐饮单位的电气线路、电源插座、用电设备进行全面检查，是否存在线路老化、插座松动、金属导线裸露等情况，发现问题，及时维修。

02对单位厨房燃气管道、阀门、接口、软管等进行检查，确保燃气不泄露，坚决杜绝违规使用液化气钢瓶生火。

03定期对厨房油烟管道进行清理，防止油脂附着在管道内壁，遇到明火引发火灾。

04在厨房操作台附近配备灭火毯、灭火器等灭火器材，并要求员工熟悉使用方法。灶台动火不能离人，必须做到营业结束后，火熄、电断、气关。

05做好每日防火巡查，确保消防设施器材完整好用，营业期间不准锁闭安全出口，不占用、堵塞消防通道，保证通道畅通。

06组织员工进行上岗前消防安全培训，针对油锅火灾、油烟管道火灾、燃气火灾等制定预案，组织演练。

餐饮店日常消防切莫大意

防范餐饮企业厨房设备火灾事故

加强员工消防安全意识

将火灾隐患消灭在萌芽中