绿油油的菠菜，黄绿色的生菜，深紫色的小油菜，寒冬腊月寿光市孙家集街道农匠人穴盘活体叶菜种植大棚，一派生机盎然。这些露天生长的叶菜被请进了大棚，采用无土栽培的方式，栽在穴盘中，只需喷灌水和有机肥，经过30天左右的生长，一盆绿色无公害的蔬菜就可进入餐桌。
“盆景式蔬菜种植近几年很盛行，但是经过我们改良方案，大面积种植，形成了自己的一套种植模式，现在很多外地学员都来我们这学习。”寿光农匠人负责人吴海红说。该基地从2020年10月份启用，目前种有油麦菜、茼蒿、菠菜等十几个品种，一个大棚就可同时栽培7000多穴盘活体叶菜。吴海红说，小的蔬菜穴盘一个卖10元，大的卖15元，生长周期为30天左右，目前主要销路有大型商超、网络带货、采摘游玩等。
除了自己种植，吴海红还将自己的种植模式归纳整理形成了标准，北京、上海、济南等客户通过网络了解后前来学习的学员达到60多人。“我们企业在济宁，通过抖音看到的这种种植模式，很新颖，很适合现在城市居民的消费习惯，来现场看看后感觉很不错，短平快的产品，可复制性强，适合项目落地。”山东百誉农业发展有限公司负责人李志红说。
活体叶菜种植也是源于吴海红的经历。以前去超市买菜，一次性吃不完，放在冰箱好几天又不新鲜。为了能随时吃上新鲜的蔬菜，吴海红就想着把项目做好。“这种穴盘式种植的叶菜，只要不把他连根拔起，割了一茬还会继续生长，经济实惠，方便安全。”吴海红说。
近年来，孙家集街道紧紧把握发展特色农业的思路，不断做大做强传统蔬菜产业，促进了产业转型升级，带动了农民致富增收。2020年瑞航农业院士工作站、农主集团富硒果菜基地、农业产业强镇示范等项目相继落地实施。
“孙家集街道是冬暖式大棚的发源地，蔬菜产业一直是我们的主导产业。我们将重点打造胡营西庄子村党委和农匠人领办合作社，通过基地打造、种植特类果蔬、网红带货等方式，引领百姓发展高效农业，从而提升菜农收入，增加村集体经济。”孙家集街道党工委副书记李文凯说。
（大众报业·大众日报客户端记者 石如宽 通讯员 纪建斌 报道）