“观外形，看汤色，闻香气，尝滋味，看叶体，五个因子决定茶的好坏…”1月15日，贵州省茶叶协会黎平县茶叶产业协会职业技能培训及等级认定工作站在黎平·中国侗乡茶城挂牌并迎来首期开班，评茶第一课,授课专家围绕如何评茶，现场答凝解惑，解决困扰茶农们如何提高茶品质的不少难题。
省人大常委会原副主任、省茶叶协会会长禄智明，省茶叶协会副会长、秘书长赵玉平，黎平县委书记周文锋等领导参加揭牌和首期开班仪式，黎平县人大主任高凌平致辞。贵州省茶叶协会黎平县茶叶产业协会职业技能培训及等级认定工作站挂牌成立，是黎平县联合省茶叶协会实施人才振兴战略，加快培育新型职业农民，大力推进新型农业经营体系建设，为乡村振兴提供强有力人才支撑的重要举措，首期参加培训的学员有来自该县22个乡镇(街道)的40名学员。
据了解，工作站挂牌成立后，省茶叶协会将授权黎平县可以直接组织开展茶艺师、评茶员、茶叶加工工、园艺工、插花花艺师5个职业6个工种的培训工作，由省茶叶协会进行职业技能等级认定。这将对黎平县培育茶叶主导产业，把“黎平茶”产业规模做大、品牌做强、特色做优，推动茶业高质高效、带动农民富裕富足，起到积极的促进作用。
黎平是中国名茶之乡，中国十大生态产茶县、中国茶叶百强县。这里传承着源远流长的茶俗文化，孕育了香飘万里的香茶文化。黎平茶道、茶艺、茶俗、茶戏多姿多彩，茶诗、茶画、茶联、茶具熠熠生辉，历代名人在此留下侗茶佳话。明史载：“黎平府，侗茶叶大而味美…”清代诗集赞黎平茶：“万树茶林绕翠岚，旗枪无分忆江南…”。
近年来，黎平县坚持兴产业、促脱贫，县委、县政府确立了“1147”茶产业发展战略，按照“生态茶、干净茶、放心茶”的发展理念，采取“规模化、标准化、品牌化、市场化”的运作模式，大力发展茶产业。经过多年来的发展，全县共建成优质茶园26.1万亩，投产茶园面积22.6万亩，茶叶企业315家，成为黔东南州最大的产茶县。2020年，黎平全县干茶产量达13915吨，总产值11.9亿元，6.6万余人，其中，贫困人口1.2万余人在茶产业中就业增收，人均增收4000元以上。
“黎平茶”以鲜、爽、醇、香著称，多年来，先后70余次在国内国际名茶评比中摘金夺银，连续3年蝉联“全国茶业百强县”，黎平雀舌、黎平香茶、黎平白茶、黎平红茶等品牌逐渐驰名，茶产品销售26个省市。
当天，对口帮扶黎平县的中旅集团和杭州市下城区还分别在黎平·中国侗乡茶城挂牌“中旅集团黎平茶叶技能培训帮扶基地”“东西部扶贫协作黎平茶叶技能培训帮扶基地”，并将以此投入项目资金开展茶技能、茶文化等多项培训，旨在为乡村振兴培养一批爱农业爱农村、有文化懂技术、会经营善管理、敢创新能担当的高素质茶民。
黎平四家班子有关领导、茶叶产业相关部门负责同志、有关茶企、茶商参加揭牌和开班仪式。(石光照 欧正霞)