近日，浦江县檀溪镇潘周家村晒场上，挂面如帘，村民们在面架间来回穿梭，手持面杆在细长滑润的面帘里上下梳理。
浦江檀溪镇潘周家村“一根面”，是金华市级非物质文化遗产，制作历史可上溯到600年前。
“一根面”上过中央电视台“农民春晚”、中国梦想秀、浙江卫视十八道年味、台湾三立电视台爱玩客录制等主流新闻娱乐媒体。
传统手工面制作技艺，潘周家村先后被县、市、省三级人民政府命名为“手工面专业村”“市级一村一品特色村”和“省级一村一品旅游特色村”。
浦江潘周家挂面每道都要经过抻面、上竹、晒面、拉面等多道纯手工工序，因其细长，被食客们称为长寿面。
晒挂面，过年咯~
来源｜浙江新闻
编辑｜赵哲越
审核｜李少俊