刚刚
泉州市防控新型冠状病毒感染的肺炎疫情
应急指挥部办公室发布了
《今冬明春和春节期间
泉州市餐饮服务单位新冠疫情防控导则》
今冬明春和春节期间泉州市
餐饮服务单位新冠疫情防控导则
本导则适用于今冬明春和春节期间正常运营的实体餐饮经营单位、网络订餐经营者、农村集体聚餐承办者、集体用餐配送等单位（以下简称“各餐饮单位”）。
一、严格落实防控主体责任。各餐饮单位负责人是本单位疫情防控的第一责任人，要按照各级防控疫情应急指挥部的通告要求，严格落实商务部办公厅《餐饮服务单位新冠肺炎疫情常态化防控技术指南》，自觉执行防控要求，严格履行防控职责，结合实际做好本单位疫情防控工作。
二、加强从业人员健康管理。建立员工健康档案，严格执行每日动态登记制度，及时掌握员工健康信息。落实常态化核酸检测“应检尽检”，组织接触进口冷链食品的工作人员每7天接受1次核酸检测，其他工作人员每15天接受1次核酸检测，确保新进人员随进随查。所有工作人员持健康证上岗，上岗期间全程穿戴清洁工作服、佩戴口罩、手套，进出操作间要严格履行消毒程序。工作人员出现发热、干咳、打喷嚏等症状的，一律禁止上岗并立即报告，就近送至医疗机构发热门诊就诊，症状期间如有接触操作环境的及时进行消杀。
三、强化公共场所防疫措施。严格落实公共场所“验码、测温、不聚集、戴口罩”防控措施，在店内外候餐区、取餐区、结账区等人员易聚集区域划设“一米线”，严格控制人流密度。引导采取非接触式预约、点餐、结账，合理安排顾客到店时间，避免人员聚集。主动提供公筷公勺，做到“一菜一公筷、一汤一公勺”，鼓励提供密封包装的牙签，积极推广分餐制。提供餐饮外卖服务的，严格执行外卖配送和快递从业人员疫情健康防护的有关要求，引导使用密封方式盛放，主动使用“食安封签”，防止运送过程中污染餐食。
四、做好环境卫生消杀保洁。每日营业前要对营业场所、设备设施、餐饮用具等进行彻底的清洗，落实有效通风换气，保持大厅和电梯口等区域环境整洁，重点做好收银台、电梯、公共卫生间等公用设备设施和门把手等高频接触物体表面的清洁消毒。落实垃圾分类管理，及时清理转运垃圾，拆卸的进口冷链食品纸箱等包装物垃圾要按照医疗废弃物要求处置，清运人员要加强个人防护。
五、落实餐饮服务操作规范。严格落实进货查验及索证索票制度，确保食材来源可追溯。密切关注原料供货商所在地的疫情变化情况，发现原料供货商有工作人员确诊，根据相关防控规定第一时间对已采购原料封存待查。引导消费者采购进口冷链食品应选择正规超市或市场，认真查验“冷链三证”（报关单、海关检验报告、出仓证明）。引导经营者规范加工与供餐，各种菜肴必须烧熟煮透。生熟食品分开加工和存放，处理未熟制食品的工用具应当经过充分消毒后才可盛放或加工熟食，避免交叉污染。
六、严格管控集体聚餐活动。严格落实集体聚餐信息备案制度，原则上不举办50人以上的集体聚餐活动。聚餐期间要严格控制就餐人员总数和每桌座位密度，保证就餐者间距，餐桌间距 1.5 米以上，严禁行酒令、划拳、摇骰子、斗酒等容易引起飞沫传播的行为，对近期治愈出院的确诊病例、解除隔离的无症状感染者、解除集中医学观察者、来自境外及国内中、高风险地区等人员拟参加聚餐的，应加以劝阻。
近日
三明梅列、三元发布重要通告
三元区举办聚餐聚会等活动
控制在30人以下
梅列区
一、加强入（返）梅人员网格化管理
（一）强化网格防控。各镇（街道）、开发区要迅速启动网格化防控体系，组织人员分片包干，深入到户、落实到人，全面摸排所有境外、省外、来自或途经国内疫情中高风险地区及其所在县（市、区）的入（返）梅人员等重点人群，第一时间建立管理台账，严格落实相应健康管理措施，确保不漏一人。
（二）建立报告制度。严格实行“日报告”“零报告”制度。各镇（街）、开发区要及时统计汇总摸排情况，并于每日下午5：00前报送区疫情防控指挥部。入（返）梅重点人员必须第一时间主动到所在社区（村）报告登记，自觉遵守疫情防控有关规定，积极配合做好健康管理各项措施。
（三）充实网格力量。各镇（街）、开发区要广泛发动广大群众、党员干部、楼（幢）长、物业人员、社区志愿者、农村治安巡逻队等社会力量，积极参与疫情防控工作。区直各单位从1月16日起，安排干部下沉到村（居）网格和企业，全力配合村（居）、企业，重点做好重点人员摸排、管控和省外务工人员“能留尽留”、高风险重点人群疫苗接种“应接尽接”等项工作。
二、统筹做好企业用工安排
（一）落实扶持政策。要加大对省《关于保障2021年“两节”期间工业生产稳定运行有关措施的通知》（闽工信运行〔2021〕4号）等扶持政策的宣传力度，各行业主管部门要根据上级相关文件精神，认真落实本行业扶持政策，鼓励企业春节期间弹性安排生产。
（二）落实主体责任。春节期间，用工企业要落实好主体责任，根据生产情况和职工意愿，以情留工，以岗留工，以薪留工，灵活安排休息休假，引导职工尽量在梅过节休假，减少不必要的出行和聚集，尽量不前往人员聚集场所尤其是密闭场所，并督促落实好个人防护措施，发现异常情况，要及时了解、核实和报告。
三、强化疫情防控措施
（一）坚持“三加强、三减少”。加强个人防护、加强乡村管理、加强定点诊治，减少人员流动、减少人员聚集、减少旅途风险。要发挥村（居）主干、村小组、业委会的作用，及时做好外来人员和过年返乡群众健康服务跟踪管理工作，坚持常态化精准防控和局部应急处置有机结合，严防辖区聚集性疫情发生。
（二）严控聚集活动。各镇（街道）、开发区要加强聚餐管理，提倡“喜事缓办、白事简办、宴会不办”，引导群众尽量不摆席、少串门、少走动，不举办与经济发展无关的文艺巡演、庙会集市、宗亲祭祖等不必要的聚集性活动。各村（居）要组织人员定时巡查，严格控制群众聚集性活动。
（三）严控重点场所。各行业主管部门要加强监管，商场、超市要严把入口关，对未佩戴口罩的顾客，应拒绝其进入；有条件的餐厅（馆）要积极推广分餐制，提倡就餐时间不超过两小时；景区、剧院、娱乐场所要严格实施预约、限流、错峰入园等措施，接待人数不超过最大承载量的75%。
（四）强化健康宣教。各镇（街）、开发区要充分利用云广播、智慧音箱、“村村响”、宣传栏、LED滚动屏等各种宣传方式，广泛宣传疫情防控政策和卫生健康知识，教育引导群众养成开窗通风、清洁消毒、佩戴口罩、勤于洗手、保持社交距离、少聚集不扎堆等健康生活方式，增强个人防护意识，发热后第一时间要及时报告就诊。
四、实行涉疫线索有奖举报
鼓励广大群众积极举报，对不按疫情防控要求主动报告登记、故意隐瞒外出行程、活动轨迹信息或违反相关防控规定要求的行为，经核查属实，对第一举报人视情况予以奖励。
五、对因瞒报、谎报造成严重后果的，将依法追究责任
梅列区应对新冠肺炎疫情工作指挥部
2021年1月15日
三元区
一、凡入（返）元人员请提前3天向所在社区（村）报备相关情况，实行分类管理。
1.高风险地区入（返）元人员实施14天集中医学观察＋14天居家健康监测（尽量不外出，不聚集，做好个人防护，每天做好体温监测，一旦出现可疑症状时要及时就医和报告，就医过程戴好口罩、避免乘坐公共交通工具）。
2.中风险地区入（返）元人员实施14天居家医学观察＋7天居家健康监测。
3.入境人员在口岸城市集中医学观察14天后抵元，继续实行集中医学观察7天＋居家健康监测14天。
4.从事涉进口物品和口岸装卸、搬运、运输等相关工作的入（返）元人员实行14天居家医学观察。
5.疫情发生城市低风险区入（返）元人员，需提供7天内核酸检测阴性证明，不能提供7天内核酸检测证明的，应第一时间主动前往三明市中西医结合医院进行核酸检测，核酸检测阴性的，居家做好14天健康监测，费用自理（80元/人）。
6.所有外省入（返）元人员、沙县小吃从业人员需提供7天内核酸检测阴性证明，不能提供7天内核酸检测证明的，应第一时间主动前往三明市中西医结合医院进行核酸检测，费用自理（80元/人）。
二、商超、农贸市场、餐饮等公共场所从业人员必须佩戴口罩，要落实“测温、验码、戴口罩、一米线”等疫情防控措施。所有人员健康码和体温检测正常、佩戴口罩方可进入。
三、加强发热、咳嗽人群的管理，全区所有零售药店全部暂停销售治疗发热、咳嗽的药品。有发热、咳嗽、腹泻、乏力等可疑症状的群众一律前往三明市中西医结合医院发热门诊就诊，就诊时主动报告相关旅居史，前往就医过程避免乘坐公共交通工具。
发热门诊联系电话：8091852、8033673
四、不得举办大型宗教、聚餐、庙会集市、宗亲祭祖等聚集性活动。提倡“红事”“白事”简办，举办聚餐聚会等活动控制在30人以下，超过30人的聚餐聚会要落实防疫方案报备制，严格落实有关防控措施，农村酒席参照执行。家庭私人聚会聚餐等控制在10人以下。不邀请解除集中医学观察、近期来自境外及国内高中风险地区、有呼吸道不适症状等人员参与聚餐聚会。影院、娱乐场所等公共场所接纳消费者人数不超过核定人数的75%。
五、严防进口冷链食品安全风险，广大群众要到正规市场、超市、门店等选购冷链食品，尽量避免境外网购、海淘物品，接收快递时做好消毒防护。
六、鼓励群众积极主动参与群防群控，提供线索经查证属实的给予奖励：
1.凡提供未按要求落实医学观察及相关措施的入境返元人员、高中风险地区入（返）元人员有关线索，每落实1人奖励2000元。其中，提供非法入境者线索，每落实1人奖励5000元。
联系电话：0598-8336589
2.凡提供药店违规销售治疗发热、咳嗽类药品有关线索，经查实给予500元奖励。
联系电话：12315
3.凡提供“核酸检测阴性证明”“消毒证明”等不全的进口冷链食品有关线索，经查实给予500元奖励。
联系电话：0598-8312763
4.实行首报奖励和次报补充有效线索奖励原则。多人反映同一线索的，原则上只奖励第一线索提供者；补充提供新的有效线索的，视具体情况予以奖励。
附件：三元区各乡镇（街道）值班电话
三元区应对新型冠状病毒感染的
肺炎疫情工作指挥部
2021年1月18日
综合：东南早报、三明市融媒体中心
编辑：胖丁