年关将至，年味儿愈浓，又到了家家户户烤腊肉香肠的时候了，可腊味虽香，意外却总是伴随在旁，常常在疏忽大意的时候就发生了。
1月17日，长顺县消防救援大队园丁路消防救援站接到长寨街道两起火警，皆是由于熏烤腊肉导致房屋起火，接到报警后救援站分别立即出动1车7人、2车12人前往处置，到达后经侦查现场均无明火只有浓烟，救援队通过水枪降温排烟处置完毕，所幸两起火情均没有造成人员伤亡。
临近春节，有很多群众陆陆续续的开始熏制腊肉香肠，准备年货，增加年味，由于冬天天干物燥，在熏制时如有操作不当容易引发火灾。
温馨提示：
1、熏烤腊肉香肠时，应避免在住楼房顶或者过道等地方搭棚熏烤，最好选择空旷的地方；
2、熏烤时不可出现明火，并保证有人守着，时刻关注火源，做到人走火熄，及时消除火灾隐患；
3、在熏腊肉香肠时，熏烤物要与火源保持安全距离，避免因滴油引发火灾；
4、熏烤时，避免火堆旁堆积杂物木材，并保持搭棚高于火源2－3米，以防火星飞溅引燃杂物发生火灾。希望广大群众不要抱有侥幸心理，安全用火，平安过年。
来源：品长顺 作者：邓雪
编辑：杨胜双
审核：张达