黄石市市场监督管理局发布了两起
关于餐厅食品被抽检不合格处置情况的公告
1
在2020年黄石市食品安全监督抽检工作中，
位于黄石港区延安路采阳园生活广场外的
黄石港区秦记热干面店
制售的油条被抽检不合格，
按照监督抽检不合格食品
核查处置工作的要求，
目前已完成对相关不合格食品的核查处置，
现将核查处置情况公告如下：
一、2020年12月1日，我局收到武汉海关技术中心和黄石市食品药品检验检测中心出具的抽检验报告，报告编号为NO：22202007536和NO：SP20201815的《检验报告》显示：当事人制作的油条中铝的残留量（干样品，以AL计）项目不符合GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。2020年12月2日，我局向当事人送达了《检验报告》和《抽样检验结果通知书》并进行了现场检查，由于油条为即食早点，现场检查当事人摊位已没有抽检批次的油条。
二、当事人制售油条时使用含铝食品添加剂的量不符合GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》的要求，其行为违反了《湖北省食品安全条例》第二十七条第一款第三项的规定，依据《湖北省食品安全条例》第七十六条的规定，责令当事人改正，并对其下达了《当场行政处罚决定书》，处以“警告”的行政处罚。
三、发生原因及企业整改情况。
发生的原因：油条制作过程中未使用精确的称量器具对食品添加剂进行称量使用。
个体工商户整改情况：改用无铝泡打粉制作油条。
特此公告。
黄石市市场监督管理局
2021年1月18日
2
位于黄石港区花湖大道11-9-1F11号的
黄石港区如意小馆
制售的油条被抽检不合格，
按照监督抽检不合格食品
核查处置工作的要求，
已完成对相关不合格食品的核查处置，
现将核查处置情况公告如下：
一、2020年12月1日，我局收到武汉海关技术中心出具的检验报告，报告编号为NO：22202007534的《检验报告》显示：当事人制作的油条中铝的残留量（干样品，以AL计）项目不符合GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。2020年12月2日，我局向当事人送达了《检验报告》和《抽样检验结果通知书》并进行了现场检查，由于油条为即食早点，现场检查当事人摊位已没有抽检批次的油条。
二、当事人制售油条时使用含铝食品添加剂的量不符合GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》的要求，其行为违反了《湖北省食品安全条例》第二十七条第一款第三项的规定，依据《湖北省食品安全条例》第七十六条的规定，责令当事人改正，并对其下达了《当场行政处罚决定书》，处以“警告”的行政处罚。
三、发生原因及企业整改情况。
发生的原因：油条制作过程中未使用精确的称量器具对食品添加剂进行称量使用。
个体工商户整改情况：改用无铝泡打粉制作油条。
特此公告。
黄石市市场监督管理局
2021年1月18日
-The End-
来源 | 黄石市市场监督管理局
本期编辑 | 赵天元 责任编辑 | 邓 磊
值班主任 | 董瑾瑜 本期监制 | 张 雯
黄石广播电视台融媒体中心出品
商务合作 | 6370023 6377835