东北网1月26日讯连日来，集贤县在做好常态化疫情防控各项工作的同时，突出冷链食品领域全流程监管，防范冷链食品安全风险，强化重点领域、重点场所、重点环节排查，切实做好冷链食品疫情防控工作。
据了解，早在去年疫情刚刚开始之时，集贤县就把冷链食品流通环节纳入到疫情防控之中，并作为防疫工作常态化工作。近期疫情反弹后，集贤县迅速升级冷链食品流通环节管控措施，严格落实进口冷链食品备案管理制度，落实市场主体责任。要求经营主体必须在购进食品到达县域前24小时内，向县市场监督管理局报备，内容包括原产地、品名、数量、产品批号、报关单、检疫合格证明、消毒证明、新冠病毒核酸检测报告等，并在冷链食品到后现场对照核实，与农贸市场各经营主体签订承诺书，各市场主体承诺将严格落实主体责任，做好报备、核酸检测等分销前置工作。
针对四达批发市场等重点场所领域，集贤县严格落实进货查验、索票索证、追溯管理等制度。详细了解冷链食品进货来源，仔细查看相关票据和进销台账等情况。经营主体从县域外购进冷链食品时，要核对票据，查验并索取核酸检测报告、消毒证明等，经查验票证齐全、证物相符的方可入库(柜)或经营销售，确保售出产品全登记、可追溯，做到来源可查、去向可追。同时加强对冷库冷链运输车辆和进口冷链食品排查，摸清底数，全覆盖式排查；全面做好对农贸市场、批发市场的消毒工作，加强对冷链经营单位和从业人员的培训和指导，完善疫情防控方案和应急预案；严格市场监管执法监督检查，严肃处置违法违规行为，督促相关部门、生产经营单位履行疫情防控责任，消除疫情风险隐患。
为保证冷链食品流通环节不留漏洞，集贤县还组织市场监管、卫健等多个部门在四达、农贸市场等处全天候对到货所有冷冻食品进行落地检测，对进口冷冻食品进行落地就检、每件必检，检测率达到100%；国内冷冻食品进行抽检，抽检率不低于30%。同时对相关司机、装卸人员、仓库保管、销售从业人员进行核酸检测，形成监管合力，强化“人物同防”。