1月26日，在陕西“两会”代表通道上，省人大代表、石羊集团董事长魏存成说，食品企业的核心就是对源头、原料的把控，作为食品企业，必须要建立食品安全可追溯体系，打造从田间到餐桌的全产业链模式。
“石羊集团是从种植、养殖做起的，连接着千家万户的农户、农民，农民、农户能干的都让他们去做，我们就是帮助农户增加收入。”魏存成说，企业主要是通过专业人才、技术研发、品牌规模等方面不断提升企业的价值贡献，目前合同养猪、合同油菜籽种植已达到了近万户，去年合阳县黑池镇豆庄村合同养猪4300头，实现净利润146万元，使该村60户贫困户脱贫致富。同时还通过缴纳保险金来抵御不确定的市场风险，使得农户的收益有保证。
魏存成说，农业产业、食品企业的特点就是“七分原料，三分加工”，食品企业的核心就是对源头、原料的把控以及可追溯体系的建立。石羊集团是陕西农业、食品企业的排头兵，必须要致力于一二三产有机融合，建立全球供应链体系，建立食品安全可追溯体系，打造从田间到餐桌的全产业链模式，为消费者高品质生活贡献石羊集团的力量。
华商报记者 赵瑞利/文 强军/图