【疫情防控】孙吴县四举措推进冷链食品监管 筑牢食品安全防线

全省疫情防控进入应急状态以来，冷链食品始终是疫情防控的聚焦点和风险点。孙吴县为进一步织密织牢疫情防控安全防护网，多措并举、多方联动全面加强冷链食品全链条管控，实行闭环管理、溯源倒查、强化规范管理，确保排查监管无盲区、无死角、无遗漏，筑牢冷链食品安全防线，全力保障全县广大人民群众生命健康安全。

一、前移检查关口，强化源头管理

建立冷链货物物流查验专区，抽调8名精干力量与交运局、疾控中心、交警部门联合在高速路口卡点、红旗路口开展入境冷链食品运输车辆查验工作，凡是进入孙吴县冷链食品在查验“三证一码”和材料齐全后，都必须在中转总仓进行核酸检测合格后方可上市销售，实现了全县销售的冷链食品从供应链首站到消费环节产品的全程追溯管理，有效地保障了县内冷链食品安全。自1月5日以来孙吴县已累计排查、接收冷链车辆14台次，收纳冷链食品11000余件。

二、摸清辖区底数，靶向定位监管

全面对县内冷链食品相关生产、经营单位进行地毯式摸排，重点摸排销售冷冻畜禽肉、水产品的经营户及冷库信息，建立从业人员数据库，对“重点产品”、“重点主体”建档立册，实行动态化监管，经排查全县共有进口冷链食品经营业户8家，储存进口冷链食品第三方冷库1家，国产冷链食品经营业户86家。同时，要求县内销售冷链食品经营者实行进货报备制度，对未经核酸检测的、无追溯码或证明材料不齐全的一律禁止上市销售。并以农贸市场、大型超市、餐饮企业、冷库为重点场所，开展全覆盖监督检查，做到来源可查、去向可追。

三、落实主体责任，加强人物同防

严格落实进货查验、食品安全自查、温度控制、追溯管理、人员管理、消毒防护等食品安全主体责任，对冷链食品经营者进行一对一指导，实行专区存放、专人管理。组织冷链食品经营者就疫情防控消杀和安全防护等内容进行全员培训，制定消杀、防控管理制度和流程，严格按照消毒技术指南对冷链食品内外包装、贮存场所、生产加工设备等实施清洁消毒，降低了环境传播风险。同时，每周对经营冷链食品从业人员及冷链产品本身开展核酸检测，切实做到“应检尽检”，截至目前冷链食品及环境核酸检测1692个，从业人员核酸检测659人次。

四、强化宣传普及，夯实群防群控

多管齐下、多方联动，加大对“黑龙江冷链”追溯码的宣传力度，以二维码形式张贴各醒目位置，可随时扫码获取赋码资讯，树立科学理性消费意识。结合实地日常检查，与经营户签订《规范经营承诺书》，利用线上食品经营户微信群开展防疫要求宣传普及工作，提高冷链食品经营户防控意识。制作《疫情防控提示：规范经营选购冷链食品》等公告、短视频，并在孙吴新闻、孙吴在线头条号、网信孙吴人民号等播发，加强冷链食品新型冠状病毒疫情防控知识科普宣传,不断提升群众自我防护意识和能力，营造安全的食品消费环境。

来源：孙吴县应对新型冠状病毒肺炎疫情工作领导小组指挥部

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监　　制：宫玉忠

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本期编辑：曹　钰