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稀豆粉和粑粑是云南芒市人的经典搭配,如同豆浆与油条,咖啡与牛奶。稀豆粉配上甜酱油、油辣椒、香菜、蒜泥等佐料,以烤熟的粑粑蘸之,豆香与酱辣辛香的奇妙组合,带着粑粑的软糯酥脆,唇齿品味的是西南少数民族的异域风味。对于久居芒市的人来说,以此来迎接一个热气腾腾的早晨,是个不错的选择。
湖南金鹰纪实节目《日出之食》栏目组在芒市芒晃傣寨拍摄的傣家传统早餐——稀豆粉粑粑。
今晚湖南卫视零点档首播,
1月27日上午上线芒果TV!
敬请观看!
来源:芒市委宣传部
责编:杨腾蛟
审核:杨 清 石喃喃