消费扶贫发力“土货” 进城,武汉这个村庄的美味成了爆款

极目新闻1月27日讯(记者王荣海 通讯员李思琦 赵康)“我这做豆丝的手法都是传统工艺,用的都是柴火灶,村里找销路,我就只管做。这几年靠做豆丝,挣了不少钱嘞!”1月27日,说起乡村美味畅销到城里,家住武汉市黄陂区北新村村民万树平笑容满面。

2020年12月以来,北新村村民纷纷来到加工车间,分工协作开始制作本村特色的农副产品——油面、豆丝和糍粑。油面是黄陂地区的特色主食,用面粉、菜籽油和盐制成,北新村书记还遍访手工油面传人,重金聘请了老手艺人来村制作传统油面;豆丝采用“柴火灶+手工切”的制作方式,具有独特朴实的烟火气味道,豆香悠久;糍粑则是用锃亮的木杵一槌一槌打出来的,柔软细腻,在加工过程中不使用防腐剂,用真空包装保鲜。

北新村的手艺传承多年,但苦于销路不畅、知名度不高,特色商品只在周边地区销售,始终没有卖出规模。武汉市硚口区驻村工作队到村之后,发现了这条脱贫道路的潜力,于是出谋划策、解决难题,推动北新村产业发展。

2017年,北新村组织能人回乡,创建了“庚亿农庄”,仅农副产品生产销售一项就可为村集体创收近8万元,与此同时还解决了部分村民季节性打工问题,有效带动了村民增收。2019年4月,北新村在国家商标总局申请注册了“北新村”农副产品商标,进一步提升产品认知度,让北新村消费扶贫产品“走出去”;2020年9月是全国消费扶贫月,“北新村”牌豆丝、油面在硚口区扶贫物资销售点、黄陂区扶贫专馆等多个场所进行售卖,硚口区多所学校向北新村采购,并广受好评。

为打通销售的“最后一公里”,北新村“村两委”及驻村工作队队员成立专班负责“送货上门”。每天清晨,当一车车满载匠心的扶贫产品从北新村运往市区各地,一边连着贫困地区村民的“钱袋子”,一边连着城市居民的“菜篮子”,消费扶贫的接力成为涌动在城乡之间的一股暖流、一份温情。

去年冬天以来,北新村特色农副产品再次成为受硚口区机关、企事业单位、学校欢迎的爆款产品。硚口区教育局、房管局与北新村开展结对共建,各单位广泛组织动员,“以购代捐、以买代帮”,近50所学校及帮扶单位参与活动,在元旦春节期间向职工发放集体福利时积极采购北新村扶贫产品,消费扶贫的热情点燃了这个冬季。

12月1日至1月26日,北新村通过消费扶贫,累积销售扶贫产品油面1200余斤,豆丝、糍粑3200余盒,销售总额达30万余元,为村集体创收5万余元。北新村两委、驻村工作队员看到村民脸上的笑容,也收获了喜悦。

除消费扶贫外,硚口区驻村工作队还通过“扶贫加工车间”、“教育大讲堂”等形式,从产业扶贫、教育扶贫、扶志扶智等角度全面巩固脱贫成果。如今完成脱贫使命之后,工作队也将继续坚守岗位,开始新的征程,全力推动精准扶贫与乡村振兴有效衔接。