【四季的味道IV】“顾家馍”里蒸年味

在河南省沈丘县老城镇，有着“四五酒，顾家馍，周家麻花点着火”的说法。顾家馍分贡馍和小花馍两种，是以面粉为主要原料，经手工揉、搓、捏、掀、挑、上色等一系列复杂工序而制成的一种面食 。2009年，顾家馍被列入河南省第二批省级非物质文化遗产名录。顾三红，“顾家馍”第十七代传承人，守着上一辈人留下的手艺，他和妻子赵凤彩穿梭于灶台案板间，生活虽然忙碌辛苦，但却充实。