2月7日，台江县台拱街道台拱村10组交孟上寨，苗族妇女刘义天与丈夫唐勇在家用苗族古法酿制米酒，迎接即将到来的新春佳节。
苗族很早就掌握了酿酒的技术。大部分家庭都能自酿烧酒，在苗族社会中，酒的用量是很大的，如过年过节、婚、丧、建新房、等，都要用酒。因此，逢年过节都要自酿米酒储存自用和待客。
苗族妇女刘义天的家庭是建档立卡贫困户，因为酿米酒技术好，平日里酿的米酒除满足自己家里需要，也卖一部份给慕名前来购买的人们。每个月能挣500元左右补贴家用。今年脱贫了，在春节将至之际，更是早早就发酵了大米，酿制苗族米酒过春节。
村民唐勇和刘义天夫妻将发酵好的大米抬到灶台边。
正在清洗酿酒的铁锅。
在洗净的铁锅中加入少量的油。
将发酵好的大米舀进铁锅。
将发酵好的大米舀进铁锅。
将酿酒的木甑安放在铁锅上。
村民唐勇将酿酒过程中用于冷却蒸馏的铁锅安放在木甑上。
村民唐勇和刘义天夫妻用布条密封酿酒过程中用于冷却蒸馏的铁锅与木甑之间的缝隙。
村民唐勇用胶水管加长酿酒木甑的出酒口。
村民唐勇用玉米糊密封酿酒木甑的出酒口。
村民刘义天在查看冷却蒸馏铁锅的情况。
村民刘义天在查看灶火。
村民刘义天在查看出酒情况。
村民唐勇用小碗接收新酒。
85岁的村民唐文清在品尝自己的儿子唐勇、儿媳刘义天刚酿出的米酒。
来源：天眼新闻