杭州今日入春。春回大地，万物复苏。2月18日，受到气候的影响，淳安县里商乡的头茬新茶开采时间提前了一星期，里商乡农友茶果专业合作社里也是机器轰轰作响翻炒茶叶，清香隐隐、沁人心脾，又一次要迎来了茶叶飘香的季节。
在淳安县里商乡农友茶果专业合作社，七八台机器正在运作中，经过晾干、杀青、揉捻、烘干等一系列的制作工序，一片片鲜叶变成了清爽甘醇的香茗，阵阵茶香扑鼻而来，今年第一锅新茶出锅了。
杭州淳安：第一批春茶开始炒制
淳安县农友茶果专业合作社理事长 朱顺根：按照现在我们的要求质量提升，我们基本上要达到4斤3两到4斤4两干一斤。这款茶叶我们是21年第一批首批茶，目前我们订单已经订了20多斤干茶出去了，销售区域一般都是在北京，上海，杭州，江苏这些地区，我们今年的定价目前是480~500块钱一斤干茶。
与往年的“湖心茶打头阵”不同，今年最早一批开采的茶叶是高山茶。里商乡独特的地理位置，加上这段时间气候温暖，光照也强，高山上的茶叶成熟得更早些，嫩芽肥大，品质很不错，茶青也能买一个不错的价格。
淳安县农友茶果专业合作社理事长 朱顺根：为了提高它的品质和质量，我们是采用自然晾青法，我们目前这款茶叶等于比往年肉质比较丰厚，在晾青时间上面也要晾到一定的程度我们才可以加工。目前等于是第一款里商新茶，也就是我们千岛湖龙井茶里商茶。
淳安县里商乡 村民：我今天采了十多斤，卖是卖80块钱一斤，算算还有好几百一天的，还算好的。